Автор:
Толмачева Е.
Н
Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ
Всего cтатей: 2, объёмом 0.380 у.п.л., в среднем 0.190 у.п.л. на статью.
-
Влияние новых рас дрожжей на химический состав белых столовых вин /
Толмачева Е. Н., Агеева Н. М., Даниелян А. Ю., Трошин Л. П.
//
Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. –
Краснодар: КубГАУ, 2014. –
№100(100)
С. 1629 – 1639. –
Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2014/06/107.pdf, 0.172 у.п.л.
-
Толмачева Е.
Н
Изменение концентрации азотистых соединений при сбраживании сусла новыми расами дрожжей /
Толмачева Е. Н., Агеева Н. М., Даниелян А. Ю.
//
Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. –
Краснодар: КубГАУ, 2014. –
№101(101)
С. 722 – 731. –
Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2014/07/45.pdf, 0.208 у.п.л.