Автор: Алёшин В. Н

Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ

Всего cтатей: 13, объёмом 1.702 у.п.л., в среднем 0.131 у.п.л. на статью.

• Влияние биопрепарата «Экстрасол» на изменение микробиальной обсемененности фруктов в процессе хранения / Купин Г. А., Першакова Т. В., Алёшин В. Н., Михайлюта Л. В., Кабалина Д. В., Бабакина М. В. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2017. – №131(131) С. 450 – 461. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2017/07/37.pdf, 0.125 у.п.л.
• Влияние способа обработки перед хранением и параметров хранения на величину общих потерь корнеплодов моркови столовой / Купин Г. А., Першакова Т. В., Панасенко Е. Ю., Алёшин В. Н. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2019. – №146(146) С. 1 – 10. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2019/02/01.pdf, 0.156 у.п.л.
• Влияние упаковочных материалов и абсорбера этилена на товарное качество и потери кабачков, сладкого перца и томатов в процессе хранения / Купин Г. А., Першакова Т. В., Горлов С. М., Лисовой В. В., Тягущева А. А., Алёшин В. Н. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2020. – №157(157) С. 263 – 270. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2020/03/19.pdf, 0.083 у.п.л.
• Исследование влияния комплексной обработки фруктов электромагнитными полями крайне низких частот и биопрепаратом на изменение микробиальной контаминации их поверхности и потерю массы в процессе длительного хранения / Купин Г. А., Горлов С. М., Алёшин В. Н., Михайлюта Л. В., Бабакина М. В., Першакова Т. В. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2017. – №133(133) С. 893 – 904. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2017/09/68.pdf, 0.125 у.п.л.
• Исследование влияния способа обработки перед хранением на товарное качество корнеплодов моркови / Панасенко Е. Ю., Горлов С. М., Першакова Т. В., Купин Г. А., Алёшин В. Н. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2019. – №149(149) С. 14 – 22. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2019/05/02.pdf, 0.113 у.п.л.
• Исследование влияния электромагнитных полей крайне низких частот на потери сухих и биологически активных веществ корнеплодов свёклы столовой в процессе хранения / Алёшин В. Н., Панасенко Е. Ю., Купин Г. А., Першакова Т. В., Великанова Е. В. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2018. – №138(138) С. 11 – 17. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2018/04/03.pdf, 0.088 у.п.л.
• Исследование влияния электромагнитных полей на изменение микробиальной обсемененности фруктов в процессе хранения / Лисовой В. В., Першакова Т. В., Викторова Е. П., Купин Г. А., Алёшин В. Н., Михайлюта Л. В. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2017. – №126(126) С. 844 – 855. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2017/02/59.pdf, 0.125 у.п.л.
• Исследование качества, безопасности и состава биологически активных веществ столовой свёклы / Гораш Е. Ю., Викторова Е. П., Купин Г. А., Алёшин В. Н., Лисовой В. В. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2015. – №113(113) С. 652 – 662. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2015/09/48.pdf, 0.138 у.п.л.
• Применение радиационных агробиотехнологий при хранении и переработке растительного сырья / Алёшин В. Н., Ачмиз А. Д., Першакова Т. В., Купин Г. А., Викторова Е. П. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2018. – №136(136) С. 22 – 35. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2018/02/03.pdf, 0.175 у.п.л.
• Разработка технологии производства пищевой добавки из вторичных ресурсов переработки груш / Викторова Е. П., Федосеева О. В., Купин Г. А., Шахрай Т. А., Алёшин В. Н., Матвиенко А. Н. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2017. – №131(131) С. 709 – 719. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2017/07/60.pdf, 0.115 у.п.л.
• Способы обеспечения стабильного качества растительного сырья в процессе хранения / Першакова Т. В., Лисовой В. В., Купин Г. А., Алёшин В. Н., Панасенко Е. Ю., Викторова Е. П. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016. – №116(116) С. 202 – 214. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2016/02/14.pdf, 0.135 у.п.л.
• Характеристика и особенности современных сортов топинамбура / Лисовой В. В., Першакова Т. В., Викторова Е. П., Купин Г. А., Алёшин В. Н. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016. – №120(120) С. 552 – 562. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2016/06/38.pdf, 0.138 у.п.л.
• Характеристика существующих технологий и способов хранения клубней топинамбура / Лисовой В. В., Першакова Т. В., Викторова Е. П., Купин Г. А., Алёшин В. Н. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016. – №120(120) С. 537 – 551. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2016/06/37.pdf, 0.188 у.п.л.