Ф.И.О.

Митракова Светлана Ивановна

Ученая степень

• кандидат сельскохозяйственных наук

Ученое звание

доцент

Почетное звание

—

Организация, должность

• Кубанский государственный аграрный университет
  кафедра технологии хранения и переработки с.-х. продукции
 

Научные интересы

Оценка качества плодов яблони для хранения и переработки

Адрес веб-сайта

—

Электропочта

-

Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)

0

TOP5 соавторов

• Дорошенко Т. Н. ²
• Трошин Л. П. ²
• Радчевский П. П. ¹
• Рязанова Л. Г. ¹
• Захарчук Н. В. ¹

Статей в журнале: 4 шт

Сформировать список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ

• pdf  219.514kb doc 219.514kb Просмотров: 2002 Дата: 28.10.2010
  Дорошенко Т. Н. Захарчук Н. В. Рязанова Л. Г. Митракова С. И.

  Агробиологический аспект повышения устойчивости яблони к абиотическим стресс-факторам летнего периода

  06.00.00 Сельскохозяйственные науки

  Теги: задернение засуха насаждения перегрев плодоношение почва рост устойчивость яблоня
  Краткое описание

  Обоснован механизм детоксикации продуктов распада белков у жароустойчивых растений яблони (сорт Флорина) при перегреве. Показано, что повышение засухо- и жароустойчивости яблони в неорошаемом саду достигается при черезрядном задернении междурядий естественно растущими травами

• pdf  101.785kb doc 101.785kb Просмотров: 3673 Дата: 27.02.2009
  Митракова С. И. Дорошенко Т. Н. Горбунов И. В.

  Влияние некорневых подкормок на урожай и качество яблок

  06.00.00 Сельскохозяйственные науки

  Теги: качество плоды подкормки сохраняемость
  Краткое описание

  В статье приведены результаты изучения влияния некорневых подкормок на урожай и товарные качества яблок сорта Гренни Смит. Кроме этого рассмотрено влияние данного агроприема на сохраняемость плодов, а также на их качество с точки зрения содержания сахаров, кислот и витамина С. Установлено, что применение 3-х кратной некорневой подкормки нитроаммофоской положительно сказывается на результатах хранения.

• pdf  1.185.264kb doc 1.185.264kb Просмотров: 2218 Дата: 30.04.2012
  Митракова С. И. Трошин Л. П. Радчевский П. П.

  Комплексно-устойчивые сорта-интродуценты винограда для производства натурального осветленного пастеризованного сока

  06.00.00 Сельскохозяйственные науки

  Краткое описание

  В статье дана характеристика химического состава семи комплексно-устойчивых сортов винограда, интродуцированных в Центральную зону Краснодарского края, и качества выработанного из них натурального осветленного пастеризованного сока, на фоне трех евразийских, контрольных. Рекомендуются наиболее ценные сорта для производства высококачественных соков

• pdf  95.289kb doc 95.289kb Просмотров: 3831 Дата: 29.06.2009
  Митракова С. И. Трошин Л. П.

  Оценка сортов винограда для производства сока

  06.00.00 Сельскохозяйственные науки

  Теги: виноград качество сок сорта химический состав
  Краткое описание

  В статье дана характеристика химического состава сортов винограда, культивируемых в Центральной зоне Краснодарского края и качества сока, выработанного из них. Рекомендуются сорта для производства высококачественных соков