Прикаспийский институт биологических ресурсов Дагестанского научного центра РАН
Список авторов организации
Список статей, написанных авторами организации
-
Ni, Cr, Pb в гидроморфных почвах Терско-Сулакской подпровинции Дагестана
Краткое описание
Исследованы гидроморфные почвы Терско-Сулакской подпровинции Дагестана. Определено содержание гумуса, никеля, хрома, свинца по генетическим горизонтам исследованных почв. Обнаружено незначительное превышение в почве предельно-допустимой концентрации никеля и хрома, по свинцу она была в пределах нормы
-
Краткое описание
Рассмотрены основные типы почв (коричневые, бурые лесные) предгорной зоны Дагестана. Выявлено, что распределение никеля, хрома и свинца в почвах зависит от различных факторов: почвообразующей породы, физической глины, гумуса, рН. Определено фоновое содержание изученных тяжелых металлов в исследованных почвах региона
-
Микроэлементы (Co, Mn, B, Cu) в почвах и растениях природных поясов предгорья Дагестана
Краткое описание
Определено содержание Co, Mn, B, Cu в типичных почвах и основных видах растений, присущих почвенно-растительным поясам предгорной провинции Дагестана. Обнаружено, что содержание Co, Mn, B, Cu в почвах и растениях, и соответственно плодородие почв, возрастало в системе природных ландшафтно-растительных поясов исследованной провинции Дагестана: лесостепной пояс коричневых почв → сухостепной пояс темно-каштановых почв → лесной пояс бурых лесных почв
-
Микроэлементы и тяжелые металлы в воде и донных отложениях коллекторно-дренажной сети Дагестана
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описание
В основных коллекторах исследуемой территории была установлена концентрация приоритетных химических элементов: в воде Zn, Cu, Mn, Co, B, Мо, Cr, Ni, Pb; в донных отложениях Zn, Си, Мn, Cr, Ni, Pb. Установлено, что общей и характерной особенностью коллекторно-дренажных вод является низкая концентрация в них изученных элементов (исключение Mn, B, Pb). В донных отложениях коллекторов содержание валовых форм Zn, Си, Мn, Ni, Pb и подвижной форм Zn, Cu было ниже ПДК, а содержание валовой формы Cr и подвижной формы Mn чуть выше
-
Технологические приемы интенсификации экстракции нутриентов из плодов дикоросов
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описание
Исследован нутриентный состав плодов Рябины обыкновенной Sorbus aucuparia L., и Тёрна колючего Prunus spinosa L. и их экстрактов. Общепринятыми в биохимии методами в них определено содержание экстрактивных веществ, сахаров, титруемых кислот, витаминов С и Р, фенольных и пектиновых веществ. Результаты анализов свидетельствуют о том, что созревающие в условиях Дагестана плоды дикоросов – рябины и терна могут быть с успехом использованы в качестве сырья для получения экстрактов богатых витаминами, углеводами и фенольными соединениями. Выявлена возможность изготовления экстрактов богатых нутриентами из этих плодов с применением различных технологических режимов и способов экстракции: длительности настаивания сырья; различных концентраций этанола в экстрагенте и соотношений сырье/экстрагент. Результаты исследований свидетельствуют о том, что при соотношении сырье/экстрагент 1:3 и 70%-ном содержании этанола в экстрагенте произошло наибольшее извлечение из плодов витамина Р (рутина) и фенольных веществ, которое составляло соответственно 56,0-65,7% и 51,4-68,3%. Увеличение извлечения титруемых кислот и витамина С отмечено при 50%-ой концентрации этанола в экстрагенте. Максимальное выделение сахаров из всех плодовых субстратов произошло при 30%об. этанола в экстрагенте. Результаты биохимических анализов показали, что проведение экстракции способом двукратного настаивания при условии подбора оптимальных: концентраций этанола в экстрагенте, соотношений сырье/экстрагент и лучшего времени настаивания, позволяет обеспечить в среднем 55-60%- ный выход нутриентов из исследованного плодового сырья
pdf 124.686kb
doc 124.686kb