ru / en
Photo

name

Еgiazarov Mikhail Ashotovich

Scholastic degree

Academic rank

Honorary rank

Organization, job position

Russian University of Cooperation
  кафедра технологии общественного питания
  аспирант

Research interests

разработка ассортимента и технологии мясных и рыбных продуктов; изучение показателей качества новых пищевых продуктов; подбор оборудования и исследование режимов тепловой обработки пищевых продуктов.

Web site url

Email

Current rating (overall rating of articles)

0

TOP5 co-authors


Articles count: 2

Сформировать список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ