name
Vazhenin Evgeniy Igorevich
Scholastic degree
—
Academic rank
—
Honorary rank
—
Organization, job position
• Kuban State Technological University
кафедра органической химии
аспирант
Research interests
Совершенствование технологий мясных и рыбных продуктов, развитие технологий обработки сельскохозяйственного сырья сжиженными и сжатыми газами, использование электромагнитного поля низких частот для продления сроков хранения пищевого сырья, а также совершенствование процесса синтеза гетероциклических соединений, используемых в качестве гербицидов в сельском хозяйстве
Web site url
—
Current rating (overall rating of articles)
0
TOP5 co-authors
Articles count: 1
Сформировать список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ
-
Description
The article describes the application fields of a low frequency electromagnetic field for the increase the storage period of agricultural products. It also describes the advantages of the use of electromagnetic fields of the extremely low frequency to enhance the seed germination of crops, drying and reducing the microbization of raw materials in the preparation of it prior to cooking or other processing in the production of food. The article presents the modes of influence of electromagnetic fields of extremely low frequencies at the various processes used in the food industry
pdf 344.909kb
doc 344.909kb