ru / en
Photo

name

Fabritskaya Alla Andreevna

Scholastic degree

Academic rank

Honorary rank

Organization, job position

Krasnodar Research Institute of Agricultural Products Storage and Processing
 
  старший научный сотрудник отдела специализированных функциональных пищевых продуктов и кормовых доба

Research interests

разработка технологий и рецептур функциональных продуктов питания, в том числе продуктов, соответствующих специфике пищевого и нутриентного статуса различных групп населения с учетом современных природно-климатических условий проживания, возраста и специфики трудовой деятельности; разработка технологий производства кормовых добавок для сельскохозяйственных животных, содержащих комплекс биологически активных веществ; разработка методологии контроля экологической безопасности сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки на основе прослеживаемости изменения показателей антропогенного и техногенного воздействия

Web site url

http://www.kniihpsp.ru/

Email

a.a.gordievskaya@mail.ru

Current rating (overall rating of articles)

0

TOP5 co-authors


Articles count: 3

Сформировать список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ