Автор:
Будкевич Р.
О
Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ
Всего cтатей: 1, объёмом 0.188 у.п.л., в среднем 0.188 у.п.л. на статью.
-
Технология молочных неферментированных десертов, обогащенных альгинатом натрия и хитозаном /
Бучахчян Ж. В., Алиева Л. Р., Евдокимов И. А., Будкевич Р. О.
//
Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. –
Краснодар: КубГАУ, 2012. –
№75(75)
С. 155 – 166. –
Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2012/01/13.pdf, 0.188 у.п.л.