Ф.И.О.

Шалаева Ольга Николаевна

Ученая степень

—

Ученое звание

—

Почетное звание

—

Организация, должность

—

Научные интересы

Адрес веб-сайта

—

Электропочта

—

Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)

0

TOP5 соавторов

• Полевая Е. В. ¹
• Вахитов Т. Я. ¹
• Берсон Ю. М. ¹

Статей в журнале: 1 шт

Сформировать список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ

• pdf  675.924kb doc 675.924kb Просмотров: 1211 Дата: 30.06.2012
  Полевая Е. В. Вахитов Т. Я. Шалаева О. Н. Берсон Ю. М.

  Сравнительный анализ состава и динамики аминокислот, выделяемых бактериями в среду культивирования на примере выращивания Escherichia coli и Salmonella enteritidis

  03.00.00 Биологические науки

  Краткое описание

  В процессе выращивания на глюкозо-минеральной среде Escherichia coli М-17, О75, №14 и VL 613 и Salmonella enteritidis выделяют аминокислоты, состав и динамика которых зависит от видовой и штаммовой принадлежности. Общая концентрация аминокислот для пробиотических штаммов оказалась выше, чем для условно-патогенных. Сравнительный анализ динамики аминокислот с их способностью влиять на рост бактерий, позволяет полагать, что аминокислоты выполняют определенные регуляторные функции