Автор: Вобликова Т. В

Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ

Всего cтатей: 3, объёмом 0.672 у.п.л., в среднем 0.224 у.п.л. на статью.

• Изучение влияния термической бактериальной санации козьего молока на его технологические и микробиологические показатели в процессе хранения / Вобликова Т. В., Рылкина Н. Н., Буеракова Д. Ю., Шлыков С. Н. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2012. – №83(83) С. 665 – 675. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2012/09/47.pdf, 0.172 у.п.л.
• Пермяков А. В Изучение особенностей обработки соленой сыворотки методом электродиализа / Пермяков А. В., Евдокимов И. А., Вобликова Т. В. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2014. – №102(102) С. 270 – 283. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2014/08/15.pdf, 0.292 у.п.л.
• Шлыков С. Н Исследование влияния ультразвукового акустического поля на эмульгированые фаршевые системы и качественные показатели готового продукта / Шлыков С. Н., Омаров Р. С., Вобликова Т. В. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2013. – №93(93) С. 897 – 906. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2013/09/61.pdf, 0.208 у.п.л.