Автор: Шубина Л. Н

Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ

Всего cтатей: 3, объёмом 0.667 у.п.л., в среднем 0.222 у.п.л. на статью.

• Першакова Т. В Повышение потребительских свойств муки из зерна тритикале с помощью биопрепаратов / Першакова Т. В., Шубина Л. Н., Немцова А. С. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2012. – №84(84) С. 926 – 933. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2012/10/73.pdf, 0.167 у.п.л.
• Проектирование процессов производства функциональных продуктов на основе методологии функционально-стоимостного анализа / Першакова Т. В., Шубина Л. Н., Деренкова И. А., Наумов Н. Н. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2015. – №111(111) С. 1241 – 1256. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2015/07/79.pdf, 0.250 у.п.л.
• Технология и применение порошкообразных пищевых добавок из растительного сырья / Родионова Л. Я., Сокол Н. В., Шубина Л. Н., Ольховатов Е. А. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2017. – №131(131) С. 1389 – 1404. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2017/07/114.pdf, 0.250 у.п.л.