Ф.И.О.

Бутина Елена Александровна

Ученая степень

• доктор технических наук

Ученое звание

профессор

Почетное звание

—

Организация, должность

• Кубанский государственный технологический университет
 
  профессор

Научные интересы

Адрес веб-сайта

—

Электропочта

—

Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)

0

TOP5 соавторов

• Белина Н. Н. ¹
• Спильник Е. П. ¹
• Герасименко Е. О. ¹
• Воронцова О. С. ¹

Статей в журнале: 1 шт

Сформировать список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ

• pdf  227.905kb doc 227.905kb Просмотров: 1044 Дата: 30.09.2013
  Белина Н. Н. Герасименко Е. О. Бутина Е. А. Воронцова О. С. Спильник Е. П.

  Разработка технологии получения модифицированных лецитинов

  05.00.00 Технические науки

  Краткое описание

  В статье показана необходимость разработки технологии получения модифицированных лецитинов. Приведены режимы получения лецитинов с повышенным содержанием функциональных групп фосфолипидов. Показаны основные направления использования полученных модифицированных лецитинов