Автор: Мустафаев С. К

Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ

Всего cтатей: 9, объёмом 1.988 у.п.л., в среднем 0.221 у.п.л. на статью.

• Смычагин Е. О Анализ состава отходов очистки масличных семян и способов их утилизации и переработки / Смычагин Е. О., Мустафаев С. К. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016. – №120(120) С. 651 – 663. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2016/06/45.pdf, 0.406 у.п.л.
• Мустафаев С. К Влияние особенностей новых селекционных сортов льна на показатели качества масла в семенах при хранении / Мустафаев С. К., Ефименко С. Г., Моруженко Е. А. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2014. – №97(97) С. 440 – 450. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2014/03/33.pdf, 0.229 у.п.л.
• Мустафаев С. К Влияние СВЧ-нагрева свежеубранных семян подсолнечника перед их конвективной сушкой на выход и качество масла / Мустафаев С. К., Смычагин Е. О. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2014. – №97(97) С. 981 – 992. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2014/03/69.pdf, 0.375 у.п.л.
• Влияние способов подготовки семян льна к прессованию на выход и качество масла / Калиенко Е. А., Заруба А. С., Мустафаев С. К., Гюлушанян А. П., Ефименко С. Г. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2017. – №126(126) С. 141 – 154. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2017/02/10.pdf, 0.175 у.п.л.
• Влияние условий прессования семян льна на выход и качество масла / Мустафаев С. К., Калиенко Е. А., Сонина Д. В., Ефименко С. Г. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2014. – №100(100) С. 1567 – 1579. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2014/06/103.pdf, 0.203 у.п.л.
• Влияние фракционного состава кориандра на его технологические свойства / Пелипенко Т. В., Мустафаев С. К., Усов А. П., Калиенко Е. А. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2015. – №113(113) С. 105 – 114. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2015/09/08.pdf, 0.156 у.п.л.
• Выход и состав эфирного масла из расколотых плодов кориандра / Мустафаев С. К., Пелипенко Т. В., Усов А. П., Калиенко Е. А. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016. – №118(118) С. 827 – 839. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2016/04/49.pdf, 0.203 у.п.л.
• Изучение особенностей обезэфиренных плодов кориандра как сырья для отжима жирного масла путём прессования / Мустафаев С. К., Смычагина С. Е., Пелипенко Т. В., Усов А. П., Калиенко Е. А. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2015. – №113(113) С. 80 – 89. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2015/09/06.pdf, 0.125 у.п.л.
• Разработка технологии получения льняных масел заданного жирно-кислотного состава из смеси семян льна разных сортов / Мустафаев С. К., Заруба А. С., Косачев В. С., Калиенко Е. А., Андржайчак А. А., Ефименко С. Г. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2015. – №109(109) С. 349 – 359. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2015/05/21.pdf, 0.115 у.п.л.