Автор: Патиева С. В

Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ

Всего cтатей: 9, объёмом 2.024 у.п.л., в среднем 0.225 у.п.л. на статью.

• Патиева С. В Белок мясокостной муки для свиней / Патиева С. В., Забашта Н. Н., Головко Е. Н. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2015. – №111(111) С. 1133 – 1142. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2015/07/71.pdf, 0.208 у.п.л.
• Патиева С. В Добавки солей металлов и пробиотиков в рацион животных снижают негативное влияние на мясное сырье кормов, поражённых плесенями хранения / Патиева С. В., Забашта Н. Н., Головко Е. Н. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2015. – №111(111) С. 1143 – 1155. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2015/07/72.pdf, 0.271 у.п.л.
• Качественная оценка колбасок для питания детей в процессе хранения / Тимошенко Н. В., Патиева С. В., Нестеренко А. А., Придачая С. Н., Мартыненко Н. А. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2014. – №101(101) С. 1739 – 1752. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2014/07/113.pdf, 0.175 у.п.л.
• Патиева С. В Молодняк крупного рогатого скота для получения органической говядины для детского питания / Патиева С. В., Забашта Н. Н., Головко Е. Н. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2014. – №103(103) С. 1213 – 1219. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2014/09/83.pdf, 0.146 у.п.л.
• Обоснование получения и качественная оценка свинины, прижизненно обогащенной нутриентами для использования в технологии продуктов питания функциональной направленности / Тимошенко Н. В., Патиева С. В., Патиева А. М., Мартыненко Н. А. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2014. – №103(103) С. 1019 – 1028. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2014/09/69.pdf, 0.156 у.п.л.
• Лисовицкая Е. П Обоснование разработки мясопродуктов для людей, находящихся в условиях неблагоприятной экологической обстановки / Лисовицкая Е. П., Родионова Л. Я., Патиева С. В. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016. – №119(119) С. 238 – 253. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2016/05/16.pdf, 0.333 у.п.л.
• Приемы оптимизации рецептурных композиций специализированных колбасных изделий для детского питания / Тимошенко Н. В., Патиева С. В., Патиева А. М., Аксенова К. Н. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2014. – №100(100) С. 1000 – 1016. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2014/06/65.pdf, 0.266 у.п.л.
• Производство органической свинины для продуктов детского и функционального питания с применением пробиотиков / Денисенко Е. А., Забашта Н. Н., Головко Е. Н., Патиева С. В. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2014. – №103(103) С. 1188 – 1203. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2014/09/81.pdf, 0.250 у.п.л.
• Разработка технологии детских колбасных изделий для профилактики железодефицитных состояний / Тимошенко Н. В., Патиева С. В., Патиева А. М., Мартыненко Н. А. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2014. – №102(102) С. 1091 – 1104. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2014/08/70.pdf, 0.219 у.п.л.