Автор:
Алтуньян М.
К
Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ
Всего cтатей: 1, объёмом 0.208 у.п.л., в среднем 0.208 у.п.л. на статью.
-
Алтуньян С.
В
Структурообразователи в производстве растительно-рыбных соусов функционального назначения /
Алтуньян С. В., Иванова Е. Е., Алтуньян М. К.
//
Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. –
Краснодар: КубГАУ, 2014. –
№101(101)
С. 1666 – 1675. –
Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2014/07/108.pdf, 0.208 у.п.л.