Ф.И.О.
Сироткин Владимир Александрович
Ученая степень
—
Ученое звание
—
Почетное звание
—
Организация, должность
• Кубанский государственный аграрный университет
Научные интересы
Адрес веб-сайта
—
Электропочта
—
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
0
TOP5 соавторов
Статей в журнале: 3 шт
Сформировать список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ
-
Краткое описание
В статье дана характеристика молочно-продуктового подкомплекса как важной составной части агропромышленного комплекса. Отражена особая экономическая и социальная значимость молочно-продуктового подкомплекса АПК, от эффективного функционирования которого зависит продовольственная безопасность страны и региона. Дана оценка современного состояния экономики производства молока в Краснодарском крае. Представлена динамика производственно–экономических показателей молочного скотоводства региона в разрезе категорий хозяйств–производителей молока. Представлен анализ реализации молока сельскохозяйственными организациями Краснодарского края. Указана особая роль предприятий молокоперерабатывающей промышленности, обеспечивающей устойчивое удовлетворение потребностей населения в молочных продуктах. Проанализирован баланс продукции молочно-продуктового подкомплекса Краснодарского края: изучены ресурсы молока и молочной продукции региона и направления их использования. Указаны ориентиры государственной поддержки молочной отрасли в рамках «Государственной Программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы». Отмечена актуальность проблемы устойчивого обеспечения населения продуктами питания в условиях экономических санкций как стимула для отечественных производителей наращивать объемы производства молока и молочной продукции и завоевывать новые сегменты внутреннего рынка
-
Краткое описание
В статье на основе обобщения научных трудов показана необходимость интенсификации производственных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе АПК и повышения его экономической эффективности как ключевых факторов обеспечения продовольственной независимости страны. Представлены объективные предпосылки воспроизводства как отражение того, что созданные блага постоянно потребляются, а потребности людей возобновляются, производство продуктов должно вновь и вновь возобновляться или воспроизводиться. Дана характеристика производственных ресурсов и их участия в воспроизводственном процессе. Показана взаимосвязь между расширенным воспроизводством и экономическим ростом, являющимся критерием экономического развития. Охарактеризованы пути достижения расширенного воспроизводства – экстенсивный и интенсивный, при этом сделан акцент на целесообразности интенсификации производства на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, поскольку интенсивный путь развития представляется ресурсосберегающим, в отличие от экстенсивного – ресурсозатратного. Экономическая эффективность данного процесса выражается в направлениях систематического повышения продуктивности животных, увеличении производства при одновременном снижении затрат овеществленного и живого труда на единицу конечного продукта. Без достижения высокого уровня интенсивности процессов в молочном производстве невозможно достижение расширенного воспроизводства в молочнопродуктовом подкомплексе. Систематизированы результаты исследования взаимосвязи интенсификации и эффективности производства, которые указывают на то, что повышение уровня интенсивности производства влечет рост продуктивности животных, производительности труда, рентабельности, увеличение выхода продукции. При переходе к интенсивному типу хозяйственного развития в связи с ограниченным характером ресурсов снижение единовременных затрат капитального характера, основных и оборотных производственных фондов, живого труда в расчете на единицу прироста конечной продукции играет ключевую роль в ускорении развития молочно-продуктового подкомплекса
-
Краткое описание
Проведен анализ состояния производства молока на предприятиях России и Краснодарского края. Определены резервы роста эффективности исследуемой отрасли на основе интенсификации производственных и технологических процессов. Выделены детерминанты перспективных направлений совершенствования производства и переработки молока с использованием ресурсосберегающих технологий в молокоперерабатывающих предприятиях и аграрных хозяйствах региона. Представлены результаты оценки результативности и рискованности инвестиционных вложений в организацию вертикально интегрированного комплекса, который ориентирован на промышленную внутрихозяйственную переработку молока, выпуск комбикормов для молочных пород, позволяет увеличить доходность за счет использования сбалансированной кормовой базы, а также освоения новых технологий. Предложена модель определения экономического эффекта и требуемых инвестиций на технико-технологическое оснащение молокоперерабатывающих подразделений, которые функционируют в составе предприятий отрасли, в зависимости от объемов выпуска молочной продукции. Обоснована целесообразность организации внутрихозяйственной промышленной переработки молока на примере сельскохозяйственной организации Краснодарского края в условиях обострения конкурентной борьбы на региональном агропродовольственном рынке и диспаритета цен. Совершенствование взаимосвязей вдоль цепочки «производство – переработка – реализация» позволяет быстро реагировать товаропроизводителям на внешнюю конкуренцию, формировать и реализовывать стратегические решения для эффективного использования имеющихся ресурсов
pdf 534.838kb
doc 534.838kb