ru / en
Photo

Ф.И.О.

Викторова Елена Павловна

Ученая степень

• доктор технических наук

Ученое звание

профессор

Почетное звание

Организация, должность

Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
 
  заместитель директора по научной и инновационной деятельности

Научные интересы

Разработка технологий хранения и переработки растительного сырья с применением физико-химических и биотехнологических методов с целью получения БАД, продуктов питания функционального и специализированного назначения

Адрес веб-сайта

Электропочта

kisp@kubannet.ru

Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)

0

TOP5 соавторов


Статей в журнале: 21 шт

Сформировать список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ