Порошок из семян люпина – перспективный белковый обогатитель продуктов питания / Тарасенко Н. А., Никонович Ю. Н., Михайленко М. В., Ершова Н. П. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2017. – №129(129) С. 225 – 236. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2017/05/20.pdf, 0.188 у.п.л.
Тарасенко Н. А Роль тыквенной муки в формировании качества вафель / Тарасенко Н. А., Михайленко М. В. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016. – №121(121) С. 708 – 718. – Режим доступа: http://sm.kubsau.ru/2016/07/38.pdf, 0.344 у.п.л.