ru / en
Photo

Ф.И.О.

Ольховатов Егор Анатольевич

Ученая степень

• кандидат технических наук

Ученое звание

Почетное звание

Организация, должность

Кубанский государственный аграрный университет
  кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции факультета перерабатывающих те
  доцент кафедры

Научные интересы

ресурсосберегающие технологии пищевой промышленности; применение физических факторов малых и сверхмалых интенсивностей и доз в сельском хозяйстве и пищевой промышленности; технология соевых продуктов; технология безалкогольных и алкогольных напитков, виноделие

Адрес веб-сайта

Электропочта

olhovatov_e@ibnbox.ru

Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)

0

TOP5 соавторов


Статей в журнале: 12 шт

Сформировать список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ