№ 113(9), Ноябрь, 2015
Дата выпуска: 30.11.2015
Архив журнала: Статей 119, 266 kb
-
SWOT-анализ хлебопекарной промышленности потребительской кооперации Краснодарского края
Краткое описаниеВ статье проведен анализ социально- экономической деятельности потребительской кооперации Краснодарского края. В результате чего был определен актуальный круг проблем развития существующей системы. Одной из ключевых отраслей деятельности потребительской кооперации является хлебопечение, в которой на сегодняшний день наблюдается нестабильная ситуация. Интервьюирование руководителей и работников Краснодарского крайпотребсоюза, предприятий хлебопечения исследуемой системы позволило определить, что основной причиной сложившейся ситуации является слабо проработанная стратегия развития. Для разработки рекомендаций по стратегическому развитию хлебопекарной отрасли потребительской кооперации был проведен SWOT-анализ, заключающийся в выделении сильных, слабых сторон, возможностей и угроз, оценке возникновения потенциальных возможностей и угроз, а также структуризации сильных и слабых сторон. Количественная оценка факторов матрицы SWOT-анализа проводилась экспертным путем с привлечением практических работников и ученых соответствующих отраслей. Обработка результатов исследования осуществлялась с использованием инструментальной среды «extended SWOT matrix 1.0». В результате проведенных исследований сделаны выводы и даны рекомендации по использованию сильных сторон предприятия для преодоления возможных угроз, по использованию возможностей для усиления слабых сторон организации. Предложено создание единой логистической системы, что положительно отразится на процессах консолидации и расширения ассортимента и перечня предоставляемых услуг, улучшит товарный вид продукции, изменит рекламные технологии, создание бренда, позволит выйти на новые рынки, увеличит объемы производства предприятий хлебопекарной промышленности системы потребительской кооперации Краснодарского края
-
Агрохозяйственная оценка крымских аборигенных сортов винограда
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье даны результаты изучения 11 возделываемых в восточном районе Южнобережной виноградарской зоны Крыма сортов (насаждения АО «Солнечная Долина», близ гор. Судак) в ареале их естественного произрастания, где существующий генофонд винограда сформировался на протяжении длительного времени. В итоге трехлетнего (2010- 2012) исследования выяснилось, что у большинства аборигенных сортов развивалось малое количество плодоносных побегов на куст: у сортов с окрашенной ягодой - 53,3-73,3%, у белоягодных - 46,6-75,9%, за исключением сорта Шабаш - 79,9%. Определены наиболее урожайные сорта: Джеват кара (62,2 ц/га), Кокур белый (48,9 ц/га), Капсельский белый (44,4 ц/га), а сорта с фукционально женским типом цветка Кефесия, Эким кара, Кок пандас, Крона и Сары пандас дали не высокую урожайность: 22,2; 22,2; 24,4; 28,9 и 28,9 ц/га. По силе роста кустов, урожайности и накоплению сахаров в соке ягод выделились сорта Джеват кара, Крона, Капсельский белый. По основным экономическим показателям наиболее рентабельными оказались сорта Джеват Кара, Кокур белый и Капсельский белый. Отсюда, этим сортам в условиях Крыма принадлежит гораздо большая перспектива их размножения и освоения производством
-
Актуальность применения бенчмаркинга на российских предприятиях
Краткое описаниеСтатья посвящена современному инструменту повышения эффективности работы предприятия – бенчмаркингу. Бенчмаркинг – процесс сравнения своей деятельности с лидерами на рынке, который позволяет понять свое место среди конкурентов, изучить и применять лучшие практики других компаний, улучшить производственные показатели собственного предприятия и сохранить конкурентоспособность
-
Краткое описание
Проведен анализ выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух в регионах Северо-Кавказского федерального округа средствами визуализации Tableau Public 9.0 с целью выявления проблемных регионов и поддержки принятия управленческих решений
-
Анализ эффективности применения электротехнологий в сельскохозяйственном производстве
Краткое описаниеВ данной статье раскрываются вопросы, связанные с применением электротехнологий в аграрном производстве. Работа содержит теоретические и практические результаты применения озона в сельском хозяйстве
-
Бездокументарные ценные бумаги как предмет хищения
Краткое описаниеНаучная статья: «Бездокументарные ценные бумаги как предмет хищения» охватывает в изложении вопросы квалификации преступлений, направленных на противоправное завладение бездокументарными ценными бумагами. В статье нашла отражение последовательная авторская позиция в отношении целесообразности введения в российском уголовном праве ответственности за противоправное завладение бездокументарными ценными бумагами в статьях о преступлениях против собственности, в статьях о хищениях. Содержание статьи нацелено на обмен мнениями по проблематике признания бездокументарных ценных бумаг предметом хищения и введения уголовной ответственности за хищение бездокументарных ценных бумаг. Исследуемый вопрос квалификации противоправных посягательств на бездокументарные ценные бумаги, аргументированный позициями ведущих специалистов в этой области и материалами судебной практики, позволяет вполне оправдано относить бездокументарные ценные бумаги к предмету хищения. Кроме этого, современное развитие имущественных отношений, включение в товарооборот не только материальных благ (вещей), но и других разновидностей имущества, лишенных материальных признаков и имеющих информационную природу, также свидетельствует о необходимости признания предметом хищения не только имущества в смысле вещей
-
Влияние защитных покрытий при различных условиях хранения луковиц чеснока
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеИсследовано влияние защитных покрытий на количественные потери чеснока при его тёплом и холодном хранении в разных условиях относительной влажности). Изучены следующие сорта чеснока: озимые – Тянь-Шанский и Отрадненский; яровые – Сочинский и Иглинский. Впервые предложена в качестве защитного гидрофобного покрытия луковиц чеснока парафиновая композиция ( ПК-1) и научно обоснован её состав ( основной компонент – парафин, пластификатор – церезин Ц-65 и поверхностно-активная добавка – фракция синтетических жирных кислот). Физико- механические эксплуатационные свойства ПК-1: температура плавления 58 град.; прочность при 20 град. 1,0 МПа; объемная усадка 15 %; пластичность 0,5·10-4 1/МПа; водопаропроницаемость 6,5 г / м 2 · сутки. Сравнивались влагозащитные свойства гидрофобных защитных покрытий (парафино-церезинового ПК-1, сплава парафина с пчелиным воском ПК-4, парафина П без добавок) и гидрофильного водного раствора поливинилового спирта ПВС-5. По увеличению влагозащитных свойств исследованные покрытия располагаются в следующий ряд: П, ПВС-5, ПК-4, ПК-1. Наибольшая эффективность хранения чеснока при различных температурных условиях и относительной влажности воздуха достигалась при использовании защитной пленки ПК-1. ПК-1 уменьшала потери влаги луковиц чеснока по сравнению с контролем в 3-13 раз в зависимости от сорта. При этом увеличивалась длительность хранения озимых сортов чеснока в 2 раза. Сорт Иглинский – наиболее влагостойкий из исследованных, сорт Тянь-Шанский – менее влагоудерживающий
-
Краткое описание
Статья посвящена анализу влияния процессов реализации крупных инвестиционных проектов, связанных с проведением международных мега- мероприятий, на динамику показателей, определяющих уровень социально-экономической безопасности регионального и муниципального развития. На примере опыта проведения Зимних олимпийских игр в Сочи проведен анализ динамики производства валового продукта в принимающем городе в различные периоды делового олимпийского цикла, в том числе в разрезе видов хозяйственной деятельности, как важного показателя эффективности и конкурентоспособности региональной экономики. Особое внимание уделено изучению индикаторов и причин изменения инвестиционного климата и деловой активности, в первую очередь – в сфере малого бизнеса, учитывая его место и роль в экономике регионов рекреационно-туристской специализации. Актуальность представленных в статье материалов определяется тем, что исследование отечественного опыта подготовки и проведения Олимпийских игр, а также реализации соответствующих инвестиционных проектов позволяет выявить всю совокупность положительных и отрицательных социально- экономических и экологических эффектов, определить способы максимизации первых и минимизации последних, а также использовать этот опыт при принятии управленческих решений, направленных на обеспечение устойчивого, экономически и экологически безопасного развития регионов
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеПредставлены результаты производственного опыта, проведенного в племенном птицеводческом хозяйстве ООО «Первомайская ИПС», по влиянию полифункциональной кормовой добавки «Тетра+» на продуктивность петушков-производителей и кур-несушек в производстве цыплят-бройлеров. Установлено, что петушки опытной группы, получавшие в рацион кормовую добавку «Тетра+», имеют лучшие биохимические показатели сыворотки крови по сравнению с петушками контрольной группы. Это свидетельствует о том, что кормовая добавка «Тетра+» проявляет свойства, направленные на улучшение работы печени и снижение интоксикации организма петушков- производителей. Выявлено, что в опытной группе увеличиваются показатели выводимости, в то же время в контрольной группе петушков- производителей показатели выводимости снижаются, и до конца наблюдения за этим показателем тенденции к восстановлению не проявилось. Отмечен более высокий процент выхода инкубационных яиц у кур-несушек опытной группы, в то время, как в контрольной группе наблюдалась тенденция к снижению этого показателя. Таким образом можно отметить, что применение полифункциональной кормовой добавки «Тетра+» при кормлении петушков-производителей и кур-несушек позволяет повысить продуктивность, снизить падеж птицы и усилить защитные функции организма птиц
-
Влияние различных систем основной обработки проводимой под подсолнечник на физические свойства почвы
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье приведены результаты исследований по изучению различных систем основной обработки почвы под подсолнечник на плотность, агрегатный состав, запасы продуктивной влаги на обыкновенном черноземе Краснодарского края