Горский государственный аграрный университет
Список авторов организации
Список статей, написанных авторами организации
-
Биолого-продуктивные ресурсы лактирующих коров при денитрификации
Краткое описаниеВ данной статье приведены результаты, полученные в ходе двух научно-хозяйственных экспериментов, проведенных на дойных коровах швицкой породы, для установления детоксикационных свойств антиоксидантов и ингибитора плесени. Этот фактор в условиях Республики Северная Осетия – Алания очень актуален, так как в регионе применяются интенсивные технологии возделывания кормовых культур с широким применением азотных удобрений, что чревато избыточным поступлением в организм животных нитратов и нитритов. В ходе I опыта в рационы лактирующих коров с субтоксической дозой нитратов вводили препараты антиоксиданты эпофен и витамин С, как в отдельности, так и в комплексе. При этом было установлено, что при совместном скармливании указанных препаратов у животных опытной группы наблюдалось повышение молочной продуктивности, увеличение в молоке массовой доли жира и белка при снижении расхода корма на единицу продукции. Кроме того, у лактирующих коров наблюдалось улучшение процессов пищеварительного и промежуточного обмена при снижении уровня нитратов и нитритов в крови. При проведении II эксперимента изучалась эффективность использования препарата антиоксиданта Хадокс и ингибитора плесени Молд-Зап для детоксикации нитратов и афлатоксина В1. В ходе исследований установлено, что при совместных добавках указанных препаратов в рационы у подопытных животных наблюдалось повышение молочной продуктивности, содержания в молоке жира и белка при одновременном снижении афлатоксина М1. Наряду с этим, у коров, потреблявших смесь препаратов, активизировался пищеварительный и промежуточный обмен, сопровождаемый снижением уровня нитратов и нитритов в организме
-
Биохимические показатели крови при лучистых воздействиях
Краткое описаниеВ работе приводятся результаты исследования показателей инкубации яиц мясных кур при обработке эмбрионов перед инкубацией на 6, 12,18 дни эмбриогенеза когерентным источником красного света лазера «Матрикс» и красным светом в диапазоне лазера - газоразрядной лампы ДНЕСГ-500
-
Влияние бентонита на мясную продуктивность подсвинков и качество свинины
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ нашей стране более пристальное влияние уделяется производству и потреблению мяса сельскохозяйственных животных с высокими потребительскими качествами. В этой связи производителям животноводческой продукции, в частности свиней, необходимо наращивать объемы производства и улучшение качества продукции. Проводятся работы по использованию ряда природных минеральных комплексов бентониты и цеолиты в качестве источника макро- и микроэлемнтов. Цель исследований – изучить воздействие бентонитовых подкормок при свободном доступе на мясную продуктивность и санитарно-гигиенические качества мяса молодняка свиней на откорме. Лучшее воздействие на убойные показатели откармливаемых подсвинков оказали бентонитовые подкормки при свободном доступе, что выразилось в достоверном превосходстве животных опытной группы над контрольными аналогами по предубойной живой массе, убойной массе, массе охлажденной туши, убойному выходу, длине туши, площади «мышечного» глазка и массе заднего окорока. Более благоприятное влияние в длиннейшей мышце на синтез сухого вещества и белка оказали бентонитовые подкормки при свободном доступе. Благодаря этому подсвинки опытной группы достоверно опередили своих контрольных аналогов по концентрации в мясе сухого вещества и белка. Наряду с этим, длиннейший мускул молодняка свиней на откорме опытной группы имел наиболее высокую полноценность белка, так как по белково-качественному показателю (БКП) животные этой группы достоверно опередили контрольных аналогов. Скармливание бентонитовой глины при свободном доступе оказал высокий детоксикационный эффект, что против контрольных аналогов у подсвинков опытной группы проявилось в достоверном снижении в мясе концентрации свинца, цинка и кадмия
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ ходе исследований установлено, что для повышения антиоксидантного статуса организма сельскохозяйственной птицы в их рационы следует включать селенит натрия, витамин Е и Бифидумбактерин
-
Краткое описание
Смешанные инвазии отмечаются у крупного рога-того скота с ЭИ - 73,5%. При смешанной инвазии крупного рогатого скота продуктивные показатели животных снижаются пропорционально интенсивности инвазии E.granulosus и D. lanceatum. В тушах бычков, в зависимости от ИИ гельминтов, отмечается снижение выхода мышечной ткани от 72,8 до 63,2%, жира - от 9,2 до 3,0% (3 раза). От сильно инвазированных недополучено 60,1 кг мяса в убойной массе
-
Гематологические показатели свиней при использовании в рационах клубней якона и адсорбента
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ современных условиях для успешного решения проблемы импортозамещения мясной продукции важно увеличить производство свинины и повышения ее санитарно-гигиенических свойств. Этого можно добиться путем укрепления кормовой базы. Для этого в ходе двух экспериментов в рационы откармливаемого молодняка свиней вводили взамен свеклы кормовой клубни якона в сочетании с ферментным препаратом протосубтилин Г3х, а при избыточном фоне тяжелых металлов – разные дозы адсорбента карбитокс. В ходе I эксперимента замена свеклы кормовой аналогичным количеством клубнями якона позволила животным опытной группы превзойти аналогов контрольной группы по показателю валового прироста массы тела на 7,5%, а также на 7 дней раньше достигали живой массы 100 кг, снизить затраты корма на единицу продукции, оптимизировать морфологические и биохимические показатели крови. По данным II опыта установили, что лучшей дозой скармливания адсорбента карбитокс оказалась 2,0 кг/т концентратов, благодаря чему животные 3- опытной группы имели достоверно более высокие приросты живой, лучшую оплату корма продукцией. Кроме того, у них интенсифицировался промежуточный обмен за счет оптимизации морфологические и биохимических показателей крови и снижения в сыворотке крови тяжелых металлов, то есть уровень цинка, свинца и кадмия не превышала предельно допустимых концентраций (ПДК)
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ работе изучено влияние антропогенного загрязнения на фитотоксичность почв и растений тритикале в пригороде города Владикавказа. Объектами исследований явились дерново-глеевые выщелоченные почвы и растения разных сортов тритикале. Исследования проводились в 2010-11 г.г. на кафедре биологии Горского государственного аграрного университета. В статье приведены данные по содержанию микроэлементов в почвах и растениях в черте влияния промышленных предприятий города Владикавказа. Отмечено изменение подвижности микроэлементов в почве и активности поступления их в растения при внесении удобрений. Исследованы сортовые особенности накопления микроэлементов в вегетативной массе тритикале. Проведенные исследования являются информативными для мониторинга состояния почв и растений в условиях антропогенного загрязнения. В работе указано, что при применении удобрений, особенно высоких доз, возрастает опасность аккумуляции в почве и включении в биологический круговорот отдельных микроэлементов (в том числе тяжелых металлов) в концентрациях токсичных для растений, животных и человека. Наибольшую опасность среди ТМ представляют ртуть, кадмий, свинец. Для оценки их содержания мы использовали кратность превышения ПДК. Результаты исследования могут быть использованы при мониторинге и диагностике состояния почв и растений зерновых культур, разработки региональных природоохранных нормативов
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье представлен экспериментальный материал, свидетельствующий о том, что для оптимизации биолого-пишевой ценности мяса при риске афлатоксикоза в комбикорма цыплят-бройлеров ячменно-пшенично-подсолнечного типа следует включать зерно голозерного сорта ячменя при экспозиции озонирования 3,0 час.в комплексе с пробиотиком бифидумбактерином
-
Использование сорбентов в питании для повышения эколого-пищевой ценности мяса бройлеров
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье представлены результаты двух научно-производственных опытов, проведенных на цыплятах-бройлерах, выращиваемых в техногенной зоне с повышенным фоном в кормах тяжелых металлов и при риске афлатоксикоза. Экспериментальный материал, полученный в ходе I эксперимента, свидетельствует о том, что для оптимизации биолого-пищевой ценности мяса при избыточном содержании тяжелых металлов и риске афлатоксикоза целесообразно выращивать цыплят-бройлеров отечественного кросса «Смена-7». При этом в комбикорма цыплят-бройлеров этого кросса ячменно-пшенично-подсолнечного типа следует включать препарат ингибитор плесени токси-нил. При проведении II научно-производственного опыта на цыплятах бройлерах кросса «Смена-7» было установлено, что при совместных добавках в комбикорма с повышенным фоном тяжелых металлов и афлатоксина В1препаратов пектина свекловичного и токси-нил, обладающих сорбционными свойствами, наблюдается повышение убойных и мясных качеств. При этом у мясной птицы увеличивается белково-качественный показатель и наблюдается снижение концентрации тяжелых металлов в мясе, что способствует улучшению потребительских свойств птицеводческой продукции
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеПо результатам обменных экспериментов установлено, что в условиях риска афлатоксикоза лучшими показателями пищеварительного обмена при добавках препарата токси-нил отличались цыплята-бройлеры отечественного кросса «Смена-7» и зарубежного «Росс-308»