Ставропольский краевой клинический центр специализированных видов медицинской помощи
Список авторов организации
Список статей, написанных авторами организации
-
Исследование утилизации углеводов молочного сырья дрожжевой микрофлорой кисломолочных продуктов
Краткое описание
В статье представлены результаты исследования утилизации углеводов молочного сырья дрожжевой микрофлорой кисломолочных продуктов