Поиск статей
-
К вопросу о перспективах развития производства консервов из мяса кроликов в Краснодарском крае
Краткое описаниеВ статье отражены результаты научного исследования, посвященного анализу эффективности производства мясных консервов из мяса кроликов в разных регионах России на примере Подмосковья, Ставропольского и Краснодарского краев. Выявлены в общих чертах преимущества производства товаров данной категории на территории края с точки зрения сравнения себестоимости сырья