06.00.00 Сельскохозяйственные науки
-
Увология и биохимия винограда сорта Мерло и его клонов в разных зонах произрастания
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье приведены результаты изучения урожайности, механического и биохимического состава гроздей винограда сорта Мерло и его двух клонов в условиях таманской и анапской подзон Анапо-Таманской зоны Краснодарского края. Сорта-клоны отличаются от материнского сорта большим числом ягод в грозди, массой ягоды, средней массой грозди, урожайностью. При указанных различиях материнский сорт и его клоны характеризуются очень близкими процентами ягод и гребней в грозди и показателями строения, сложения и структуры грозди. По проценту выхода сока клоны в разных районах произрастания практически не отличаются от исходного сорта. По содержанию в соке ягод глюкозы, фруктозы, органических кислот (винной, яблочной, лимонной, янтарной), катионов калия, натрия, магния и кальция достоверной разницы между исходным сортом и его клонами нет. Содержание сухих веществ, сахаров, титруемых кислот, сахарокислотный коэффициент зависели от урожайности, но в целом у них было благоприятным для производства виноматериалов и соков. Сорта-клоны Мерло фанагорийский и Мерлок экологически пластичны (подтверждено коэффициентами стабильности Островерхова-Трошина) и относятся к первой группе сортов, сохраняющих свои ценные признаки в разных районах произрастания
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ работе изучено влияние антропогенного загрязнения на фитотоксичность почв и растений тритикале в пригороде города Владикавказа. Объектами исследований явились дерново-глеевые выщелоченные почвы и растения разных сортов тритикале. Исследования проводились в 2010-11 г.г. на кафедре биологии Горского государственного аграрного университета. В статье приведены данные по содержанию микроэлементов в почвах и растениях в черте влияния промышленных предприятий города Владикавказа. Отмечено изменение подвижности микроэлементов в почве и активности поступления их в растения при внесении удобрений. Исследованы сортовые особенности накопления микроэлементов в вегетативной массе тритикале. Проведенные исследования являются информативными для мониторинга состояния почв и растений в условиях антропогенного загрязнения. В работе указано, что при применении удобрений, особенно высоких доз, возрастает опасность аккумуляции в почве и включении в биологический круговорот отдельных микроэлементов (в том числе тяжелых металлов) в концентрациях токсичных для растений, животных и человека. Наибольшую опасность среди ТМ представляют ртуть, кадмий, свинец. Для оценки их содержания мы использовали кратность превышения ПДК. Результаты исследования могут быть использованы при мониторинге и диагностике состояния почв и растений зерновых культур, разработки региональных природоохранных нормативов
-
Наилучшие доступные технологии как элемент экологической модернизации свиноводства
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье дан анализ основных факторов воздействия свиноводческих предприятий на окружающую среду, для характеристики которых используются такие критерии, как выбросы аммиака, метана, закиси азота, пыли, потери азота и фосфора, выход навоза, расход кормов и воды, энергопотребление, экономическая оценка, капитальные затраты на сокращение эмиссий, эксплуатационные затраты. Проанализированы в сравнительном аспекте технический уровень, ресурсо- и энергозатраты при производстве свинины. Обоснована необходимость внедрения наилучших доступных технологий в целях обеспечения рентабельного, конкурентного с европейским уровнем развития свиноводства, экологически ориентированного роста произ- водства. Подчеркнута важность разработки алгоритма отбора технологий и уточнения основных критериев при отборе. Определена роль технического нормирования для предупреждения сверхнормативного загрязнения окружающей среды. Доказана необходимость комплексного подхода к внедрению наилучших доступных технологий как в рамках экологической, так и производственной политики. Внедрение НДТ обеспечит экологическую модернизацию свиноводства, что подтверждается опытом европейских стран, успешно реализующую концепцию НДТ с 70-х годов двадцатого столетия. При этом должны использоваться не только экономические меры (освобождение от платы за загрязнение, предоставление субсидий и дотаций), но и административные инструменты (нормирование на основе НДТ, комплексные разрешения). Переход на технологическое нормирование обеспечит «зеленый» рост экономики и будет способствовать решению социально-экономических задач. Реализация проекта невозможна без обмена информацией, определения временных и экономических характеристик внедрения НДТ, сравнительного анализа и отнесения технологий к НДТ. Уже в 2017 году планируется издать справочник НДТ «Интенсивное разведение свиней», а реализация наилучших доступных технологий станет основой экологической модернизации отрасли. Включение автора в состав технической рабочей группы по разработке справочника «Интенсивное разведение свиней» позволяет в режиме он-лайн принимать участие в обсуждении всех актуальных вопросов
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье приведены результаты изучения урожайности, механического состава гроздей и качества винограда новейших белых винных сортов винограда Артемис, Инкроче таманский и Совиньон таманский в условиях Тамани Краснодарского края. Урожайность изучаемых в 2016 году генотипов винограда колебалась от 10,4 до 13,3 т/га: наибольшей урожайностью выделился сорт Артемис, а наименьшей Совиньон таманский. Средняя масса грозди составила у сорта Совиньон таманский 152 г, у сорта Артемис 143 г и у Инкроче таманского 130 г. Процент ягод в грозди колебался от 95,3 у сорта Артемис до 95,9 у Инкроче таманского и Совиньона таманского. Отношение массы ягод к массе гребней составило 20,3 у сорта Артемис и 23,5 у Инкроче таманского и Совиньона таманского. У генотипов Артемис, Совиньон таманский и Инкроче таманский масса 100 ягод составила 200, 160 и 130 г соответственно, масса 100 семян – 4,6; 3,1 и 2,9 г, относительные массы мякоти с соком к массе кожицы – 24,3; 19,5; 15,9. Процент мякоти с соком в гроздях изучаемых сортов составляет 85,9-89,1%, а отношение мякоти с соком к твердому остатку 6,1-8,2. Выход сусла у изучаемых образцов составил 74,5-75,4%. Содержание сахаров в ягодах (17,5-19,6 г/100 см3) зависело от урожайности, особенностей сортов и сроков уборки урожая, но при уборке было благоприятным для производства соков и виноматериалов
-
Способ интенсификации сушки зерна активным вентилированием с использованием СВЧ-рециркуляции
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеНеобходимость совершенствования технологии сушки зерна обусловлена значительным объемом этой операции, большой удельной энергоемкостью процесса и высокими требованиями к сохранению качества зерна. В этой связи разработка новых технологий и оборудования, направленных на снижение затрат топлива и электроэнергии, обеспечивающих сохранение качества зерна, имеет определяющее значение для снижения стоимости сушки. Обычно, электрофизические воздействия на обезвоживаемый материал способствуют не только уменьшению толщины или разрушению пограничных слоев, но и увеличению поверхности контакта фаз, т.е. они вызывают комбинированные эффекты интенсификации процесса сушки, что является экономически выгодным и говорит о необходимости более широкого практического использования электротехнологий. Способ сушки зерна с использованием СВЧ рециркуляции в установках активного вентилирования бункерного типа позволяет увеличить производительность по сравнению со стандартной технологией до 30% и снизить энергоёмкость процесса на 17%
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеПредложен способ предпосевной обработки семян озимой пшеницы с помощью гидрофобной парафино-восковой системы нового состава. Влагозащитное парафино-церезиновое покрытие использовалось ранее для хранения чеснока. Однако, парафиновые покрытия не применялись на семенах пшеницы и не исследовалось их влияние на всхожесть, рост и дальнейшее развитие растений озимой пшеницы. Эта работа проведена впервые. При этом церезин заменён подсолнечным воском. Новый компонентный состав гидрофобного влагозащитного покрытия семян озимой пшеницы: подсолнечный воск –15-20 % мас.; парафин – остальное. Подсолнечный воск является поверхностно-активным веществом (ПАВ) и обладает свойствами пластификатора и диспергатора дисперсной структуры парафина. Преимущества данного покрытия: предохраняет семена от потери влаги, регулирует сроки их всхожести, способствует сохранению накопленных питательных веществ, усиливает рост и развитие растений, повышает урожайность зерна пшеницы. В полевых условиях установлена ростостимулирующая способность парафино- воскового покрытия семян озимой пшеницы сорта Шарада. Получено повышение урожайности на 20 % ( контроль 52,6 ц /га) при сохранении качества зерна. Найденное применение подсолнечного воска решает важную экологическую задачу – утилизацию отходов масличного производства
-
Новый гербицид Кайен, ВДГ для борьбы с сорняками в посевах пшеницы озимой
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеОдним из наиболее дестабилизирующих факторов растениеводства является засоренность посевов сельскохозяйственных культур. Несмотря на ежегодно проводимые гербицидные обработки, засоренность посевов пшеницы озимой остается довольно высокой с преобладанием однолетних двудольных сорняков с большей долей устойчивых к препаратам на основе 2,4-Д. Увеличился ареал и плотность многолетних двудольных сорняков. Новый комбинированный гербицид Кайен, ВДГ, изготовленный ООО «Агро Эксперт Груп», который в своем составе содержит два действующих вещества: тифенсульфурон-метил (500 г/л) и флорасулам (170 г/л) высокоэффективно подавляет как однолетние, так и многолетние двудольные сорняки. Согласно рабочей программы фирмы регистранта, проведено испытание гербицида Кайен, ВДГ на посевах пшеницы озимой весной в фазы кущения и формирования второго междоузлия. Показано, что его применение в нормах расхода 0,025 и 0,035 кг/га в смеси с 200 мл/га ПАВ Бит 90, Ж обеспечивает эффективное подавление однолетних и многолетних двудольных сорняков (90 – 100 %). При этом отрицательного действия на культуру не наблюдалось. В тоже время в течение 2-3 дней после применения гербицида наблюдалось прекращение роста, хлороз, отмирание точек роста сорняков. Полная их гибель наблюдалась через 15 – 20 дней
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеИзучалось влияние формы и размеров семян на полевую всхожесть, густоту стояния растений, величину и структуру урожая лекарственного сырья календулы лекарственной. Биологическая особенность календулы лекарственной – формирование гетерокарпических семян, когда из одного соцветия образуются семена, различающиеся по форме и размерам. Для посева были использованы следующие фракции семян по форме и размерам: крючковидные, серповидные, а также несепарированные, включающие, кроме крючковидных и серповидных семян, кольцевидные и ладьевидные. Было установлено, что максимальные показатели лабораторной, полевой всхожести семян и густоты стояния растений календулы лекарственной были в варианте с посевом семян крючковидной формы. Максимальная урожайность лекарственного сырья была в варианте с посевом семян крючковидной формы, варьирующая по годам от 2,11 до 2,40 т/га, минимальная – при посеве несепарированными семенами, изменяющаяся по годам от 1,83 до 2,05 т/га. Наибольшая продуктивность лекарственного сырья была определена в 1-3 сборах за счет увеличения массы и количества соцветий на одном растении. По величине элементов структуры урожая лекарственного сырья (количество и масса соцветий с одного растения, масса одного соцветия) преимущества имел вариант с посевом крючковидными семенами
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеИзучалось накопление тяжёлых металлов в составных частях кабачка (кора+мякоть, мякоть, кожура семян, ядра семян, плодоножки). Известно, что основным источником питания агрокультур являются подвижные водорастворимые органоминеральные соединения почвы в разной степени загрязнённые тяжёлыми металлам [1]. В процессе их миграции они способны к накоплению в различных частях растений или к рассеянию. Автором разработан механизм количественной оценки миграции тяжёлых металлов в направлении выноса подвижных водорастворимых соединений почвы в состав различных частей агрокультуры кабачка Белого. Построены ряды подвижности тяжёлых металлов в направлении от самого подвижного марганца к самому инертному железу. Выбрана модель оценки подвижности остального спектра тяжёлых металлов, а именно: свинца, кадмия, цинка, меди, никеля, кобальта относительно марганца и железа. Основываясь на положении отдельного элемента в ряду подвижности и его концентрации можно определить источник поступления в плоды кабачка, это могут быть водорастворимые соединения в почве, поливная вода и атмосферные аэрозоли. Полученная информация может быть использована для оценки качества составных частей кабачка и другой агропродукции
-
Продуктивность озимой пшеницы на черноземе выщелоченном в условиях Западного Предкавказья
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеИзучена реакция озимой пшеницы сорта Антонина на уровень плодородия и доз минеральных удобрений на продуктивность культуры. Исследования проводятся в многофакторном стационарном 11 – типольном зернотравянопропашном севообороте: фактор А – плодородие почвы; фактор В – система удобрений; фактор С – система защиты растений; фактор Д – способы основной обработки почвы. В опыте изучали четыре модели уровней плодородия почвы: А0 – исходное (естественный фон); А1 – среднее (200 кг/га Р2О5 и 200 т/га подстилочного навоза); А2 – повышенное (дозы удваиваются); при А3 – высокое (утраиваются) на трех фонах основной обработки почвы: безотвальной, рекомендуемой, отвальной с глубоким рыхлением и на фоне нулевой обработки почвы (прямой посев и естественный уровень почвенного плодородия). Почва – чернозем выщелоченный сверхмощный содержание гумуса в пахотном слое 2,5 % - 2,9 %. На основании проверенных исследований установлено, что для получения устойчивого урожая озимой пшеницы следует повышенная доза минеральных удобрений, а азотных - до 140 кг на га. Увеличение урожая обусловлено возрастанием количества зерен в колосе и массы зерна с колоса