05.20.01 Технологии и средства механизации сельского хозяйства (технические науки)
-
Современные технологии хранения винограда
05.20.01 Технологии и средства механизации сельского хозяйства (технические науки)
Краткое описаниеВ статье проведён обзор современных технологий хранения винограда. Основным инструментом, обеспечивающим стабилизацию качества винограда в процессе транспортировки и хранения, является использование сернистого ангидрида – газа, обладающего свойствами, которые позволяют ингибировать не ферментативное потемнение, снизить активность ферментов, эффективно контролировать развитие Botrýtis cinérea и действующего как антиоксидант. При этом, особое внимание исследователи уделяют контролю скорости высвобождения SO2, так как важно на первом этапе хранения обеспечить поступление его значительного количества в течение короткого периода времени, что позволяет устранить споры Botrytis, присутствующие на поверхности ягод и стабилизировать повреждения, образовавшиеся во время транспортировки и фасовки; на втором этапе необходимо обеспечить постоянное поступление минимального количества SO2, обеспечивающие контроль развития микробиологической порчи в течение длительного времени хранения. Сохранить показатели качества винограда в процессе хранения позволяет использование модифицированной газовой среды, создаваемой различными способами, в том числе за счет особых видов упаковки; принудительного насыщения среды такими газами как кислород, озон или углекислый газ. При этом, для усиления эффекта могут дополнительно применятся фунгициды, антигрибковые вкладыши Anti-mold® и т.д. Известны технологии комплексной обработки столового винограда для борьбы с послеуборочной микробиологической порчей, предусматривающие на первом этапе обработку озоном или диоксидом серы с последующей обработкой распылением Muscodor albus. Альтернативой применению SO2 является использование эфирных масел и гипобарических методов обработки, обеспечивающих минимальное воздействие на окружающую среду. Положительные результаты при хранении обеспечивает применение ультрафиолетового излучения. Проведенный анализ современных технологий представляет интерес для практических работников и исследователей, разрабатывающих технологии хранения винограда
-
05.20.01 Технологии и средства механизации сельского хозяйства (технические науки)
Краткое описаниеСтатья знакомит с исследованием по созданию имитационной физико-математической модели рабочего процесса грунтомета-полосопрокладывателя, производящего метание почвогрунта направленным потоком. Задача, решаемая с помощью данной работы, направлена на оптимизацию процесса резания и выброса в заданном направлении почвогрунта с минимальными энергозатратами при максимальной дальности выброса. Описана методика расчета фрезы-метателя, ориентированная на формирование требуемого количества почвогрунта для создания минерализованной полосы на кромке лесного низового пожара. Улучшая и реализовывая полноценное воспроизведение физико-математических моделей с помощью имитации процесса, можно экономить ресурсы на разработку агрегатов лесного хозяйства. В работе представлен продуктивный метод обработки почвогрунта фрезами-метателями, способствующий снижению энергопотребления за счет формирования ориентированных минерализованных потоков почвогрунта. Для физико-математического описания процесса составлена имитационная программа, которая позволяет опробовать конкретную задачу минимизации энергозатрат при максимальной дистанции выброса почвогрунта с постоянной плотностью потока к частоте вращения фрез-метателей
-
Перспективы применения лазерной наплавки при восстановлении деталей сельскохозяйственной техники
05.20.01 Технологии и средства механизации сельского хозяйства (технические науки)
Краткое описаниеОсновной составляющей сельскохозяйственного производства является техника, представляющая собой сложные технические системы (комбайны, сельскохозяйственные машины, тракторы, автомобили и т.д.). Практика эксплуатации технически сложно оснащённых машин показывает, что, в основном, преобладает процесс замены изношенных деталей и рабочих органов сельхозтехники на новые, а количество восстанавливаемых изделий мало. Однако, опыт показывает, что технологический процесс восстановления деталей машин позволяет получить высокое качество поверхностей таких деталей и снизить стоимость ремонта. Одним из эффективных методов восстановления поверхностных слоев деталей является газопламенное напыление с последующим лазерным оплавлением. В статье представлены результаты исследования зоны термического влияния (ЗТВ) в сталях У8А и Ст3, а также влияния режимов лазерного оплавления на её микротвердость в этих сталях. Установлено, чем выше мощность лазера и ниже скорость перемещения оптической головки, тем больше размер ЗТВ. И наоборот, чем меньше мощность лазера и выше скорость перемещения головки, тем меньший размер имеет ЗТВ. Мощность лазера и скорость перемещения оптической головки незначительно влияют на значение микротвердости. Отмечено, что перспективными направлениями в области восстановления деталей сельхозмашин лазерной наплавкой являются: научное обоснование выбора порошков; исследование закономерностей изменения микроструктуры деталей, закономерностей формирования слоев; разработка режимов и обоснование режимов наплавки; и в конечном счете, разработка технологического процесса восстановления конкретной детали
-
Теоретические исследования движения семян в распределительной системе пневматической зерновой сеялки
05.20.01 Технологии и средства механизации сельского хозяйства (технические науки)
Краткое описаниеПневматические зерновые сеялки с центральной дозирующей системой, обладают высокой производительностью за счет наличия большого централизованного бункера, а также большой ширины захвата. Однако, они не всегда могут обеспечить равномерное распределение семян между сошниками. Произведен анализ конструкций посевных машин. Исследовано влияние угла поворота аэросмеси в отводе на падение скорости семян. Получено уравнение скорости семян на поворотах пневмопроводов пневматических сеялок. Были аналитически исследованы отводы, внешние стенки которых в прямоугольной системе координат описывались различными уравнениями. Оптимальными являются отводы, контур внешней стенки которых очерчивается по кривым степенной функции. Анализ таких кривых свидетельствует о том, что оптимальной кривой, обеспечивающей наименьшие углы встреч, является кубическая парабола. На основании рассмотренных аналитических материалов решили, что при разработке пневматической схемы для транспортирования семян зерновых колосовых культур в распределитель необходимо избегать применения отводов с горизонталями на вертикаль, и с вертикали на горизонталь
-
05.20.01 Технологии и средства механизации сельского хозяйства (технические науки)
Краткое описаниеПредставлены результаты теоретических и экспериментальных исследований по обоснованию и экспериментальному подтверждению влияния режимов процесса гидравлического высева семян на параметры технологии рядкового посева семян рассадных культур. Выдвинута гипотеза, что обеспечить равномерную глубину посева семян в пределах 0,5…1,5 мм возможно путем подачи семян в почву гидравлическим способом с использованием жидкости. Составлена номограмма влияния высоты начального уровня жидкости и ее плотности на величину давления, оказываемого ею на почву. Установлено, что что как с увеличением плотности жидкости, так и высоты начального уровня жидкости давление полидисперсной системы на почву возрастает. Проведены экспериментальные исследования по изучению влияния давления, оказываемого жидкостью на почву и скорости движения сеялки на величину глубины образования борозды и глубины смачивания почвы. Определены эмпирические зависимости глубины борозды от давления, оказываемого на нее для различных видов почв. Определено, что с увеличением скорости движения сеялки глубина смачивания почвы снижается
-
Обоснование жесткости композиционных прутков элеватора картофелеуборочной машины
05.20.01 Технологии и средства механизации сельского хозяйства (технические науки)
Краткое описаниеДля повышения надежности картофелеуборочных комбайнов применяются высокопрочные стали. С приходом новых материалов и новых технологий в сельскохозяйственном машиностроении возможно значительно снизить массу рабочих органов, снизить энергозатраты. Упругая система композиционного прутка элеватора, выведенная из равновесия ударом компонента картофельного вороха, находится в колебательном движение. Увеличение высоты падения, а следовательно скорости соударения с прутком компонента картофельного вороха определяет величину прогиба композиционного прутка. При колебаниях помимо статических деформаций прибавляются динамические, зависящие от величины усилия удара. Установлено, что пруток из композиционного материла должен иметь следующие параметры: модуль упругости E = 55000 МПа; диаметр композционного прутка d = 0,012 м
-
05.20.01 Технологии и средства механизации сельского хозяйства (технические науки)
Краткое описаниеВ статье приведены результаты изучения влияния некоторых видов упаковочных материалов, используемых в комплексе с абсорбером этилена компании Inter Fresh (саше), на товарное качество и потери кабачков сорта Александрия, сладкого перца сорта Любовь и томатов сорта Инкас при хранении. Исследование проводили с использованием пакетов Xtend компании StePac, создающих модифицированную атмосферу. Объекты исследования хранили при температуре 8 – 10 °С и относительной влажности воздуха 90±3 % в течение 14 дней. В пакеты Xtend было помещено по одному саше для поглощения этилена. Установлено, что при хранении в указанных условиях общие потери массы составляют: для томатов – 0,3% при использовании пакетов Xtend и абсорбера этилена Inter Fresh, 1,8 % при использовании традиционных упаковочных материалов; для кабачков – 0,4 % при использовании пакетов Xtend и абсорбера этилена Inter Fresh, 1,6 % при использовании традиционных упаковочных материалов. Потери, связанные с микробиологической порчей, при хранении кабачков и томатов не наблюдались. При хранении сладкого перца имела место микробиологическая порча, что, видимо, стало результатом повышенной обсемененности патогенными микроорганизмами
-
Опыт внедрения оборудования для послеуборочной обработки табака
05.20.01 Технологии и средства механизации сельского хозяйства (технические науки)
Краткое описаниеПовысить эффективность послеуборочной обработки табака можно за счет применения инновационного оборудования и совершенствования технологии. В рамках научно – исследовательской и аспирантской работы разработана технология и оборудование для послеуборочной обработки табака, комплект устройств для подготовки листьев табака к сушке, сушки и упаковки сырья. Основным элементом устройств является двойная двухсторонняя игла, предназначенная для нанизывания и сушки листьев непосредственно на игле. Комплект устройств запатентован, прошел экспериментальную апробацию и был внедрен в научно-хозяйственную деятельность. Опыт эксплуатации инновационного оборудования на больших объемах сырья показал эффективность новой технологии подготовки и сушки листьев, подтвердил обоснованность технических решений и характеристик изготовленных опытных образцов устройств. Определено, что для обслуживания посадок табака в 1га необходимо 50 единиц устройств для размещения двойных двусторонних игл со свежеубранными листьями на сушку, при этом масса листьев может достигать 3-4,5 кг, в зависимости от климатических условий сушки. Наблюдения показали целесообразность обрезки верхней части черешков при размещении длинночерешковых сортов табака и периодическое распределение листьев на игле в процессе сушки. Выполнение таких приемов позволило получить высококачественное сырье. Результаты полупромышленного опыта подтвердили эффективность технологии. Рекомендовано использование инновационного оборудования в промышленном производстве табачного сырья
-
К вопросу о моделировании процесса взаимодействия эластичного колеса с почвенным основанием
05.20.01 Технологии и средства механизации сельского хозяйства (технические науки)
Краткое описаниеОдной из важнейших проблем, стоящих перед сельскохозяйственным производством, является повышение тягово-энергетических свойств и снижение уплотняющего воздействия колёсных движителей энергонасыщенных тракторов на почву. Решение этой проблемы требует широкого внедрения систем автоматизированного проектирования, позволяющих уже на стадии проектирования прогнозировать тягово-сцепные, топливо-экономические и агротехнологические свойства МТА. Тягово-энергетические показатели колёсных сельскохозяйственных тракторов, уровень воздействия движителей на почву в значительной мере определяются совершенством пневматических шин. Поиск оптимальных параметров пневматических шин, согласование характеристик шин с параметрами и условиями эксплуатации МТА, требуют решения двух основных задач. Во-первых, разработки аналитических зависимостей, описывающих процесс взаимодействия эластичных колёс с почвенным основанием в зависимости от режима качения колеса. Во-вторых, доведения до инженерного уровня методики расчёта и анализа системы колёсный движитель – почва. В работе рассматриваются вопросы физического и математического моделирования системы пневматическое колесо – почва. Отмечается, что из существующих подходов к описанию процесса взаимодействия эластичного колеса с почвой наиболее предпочтительным является использование реологических моделей, учитывающих одновременное деформирование и последующее восстановление почвы и шины. Однако, в существующих моделях формирование площади пятна контакта связывают с общим нормальным прогибом, что не подтверждается многочисленными экспериментальными исследованиями. В предлагаемой работе введено понятие агротехнологического прогиба пневматической шины. Разработанная модель позволяет при известной нормальной нагрузке на колесо, радиусе качения колеса и скорости движения рассчитать глубину колеи, тангенциальную и радиальную деформации шины, продольную и нормальную деформации основания, давление в зоне контакта. Приведены аналитические и экспериментальные зависимости давления в контакте и глубины колеи от величины агротехнического прогиба
-
05.20.01 Технологии и средства механизации сельского хозяйства (технические науки)
Краткое описаниеЭффективным фактором повышения урожайности зерновых культур издавна считается обеспечение высеваемых семян необходимой площадью питания при посеве. В идеальном случае площадь питания растения должна иметь форму круга площадью 10 …25 см2 без перекрытия с соседними. Такое распределение площадей питания означает идеальный разбросной посев без ограничений и междурядий. Однако, в зерновом производстве в качестве типового получил распространение рядовой посев с междурядьем 15 см, где разброс семян искусственно ограничивается сошником до узкой полосы, на которой площади питания зёрен перекрываются. Как посчитали специалисты, такое размещение семян, сложившееся исторически, не обосновано ни опытом сельскохозяйственного производства, ни агронаукой. Обеспеченность семян нужной площадью питания при рядковом севе мала – порядка 15%. В настоящее время агронаука проявляет всё больший интерес к технологиям идеального разбросного посева. Но идеальное пока не получается из-за отсутствия соответствующих сошников. В этих условиях на первый план выходит полосовой способ посева, близко реализующий идеальный разбросной посев. Предлагается ряд конструкций лаповых и однодисковых сошников полосового сева, образующих достаточно широкую борозду до 100 мм.