Ф.И.О.
Гайдук Владимир Иванович
Ученая степень
• доктор экономических наук
Ученое звание
профессор
Почетное звание
—
Организация, должность
• Кубанский государственный аграрный университет
кафедра экономики и ВЭД
декан экономического факультета
Научные интересы
агропродовольственный рынок, рынок продукции животноводства, госрегулирование экономики, инновационная деятельность.
Адрес веб-сайта
—
Электропочта
—
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
0
TOP5 соавторов
Статей в журнале: 49 шт
Сформировать список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ
-
Повышение эффективности туристического бизнеса в ООО «Сочинские сезоны»
Краткое описаниеОбеспечение высоких темпов развития и роста конкурентоспособности туристических организаций в долгосрочной перспективе, особенно в условиях экономических санкций предопределяются уровнем инвестиционной активности. В условиях конкурентной среды важнейшим фактором максимизации прибыли являются инвестиции в диверсификацию бизнеса. Объектом нашего исследования являлось ООО «Сочинские сезоны» г. Сочи. Основное направление деятельности организации – услуги по бронированию в сфере туризма, транспортные путешествия по Кубани и в Абхазии и разнообразные экскурсионные программы. Анализ показывает, что неустойчивый рост показателей рентабельности хозяйственной деятельности не способствует обеспечению конкурентоспособности и инвестиционной привлекательности организации, является тормозом инвестиционных процессов. Результаты SWOT-анализа в организации свидетельствуют о трудностях положения фирмы на рынке. В ООО «Сочинские сезоны» в целях повышения эффективности инвестиционной деятельности предлагается: диверсификация бизнеса; совершенствование коммерческой деятельности. Создание туристического кафе в районе Красной Поляны по пути следования туристических маршрутов является прибыльным бизнесом, обладающим большим потенциалом для развития. Оценка экономической эффективности свидетельствует о целесообразности вложения средств в проект, отличающийся средней степенью рискованности. Система коммерческих, организационно-финансовых функций, направленных на наиболее полное и быстрое удовлетворение спроса потребителей туристических услуг, должна предусматривать: комплексное изучение состояния туристического рынка и перспектив его развития; совершенствование форм, методов реализации услуг; совершенствование ценовой политики; организацию рекламной деятельности; формирование стратегического плана маркетинга
-
Эколого-экономические аспекты индустриального животноводства
Краткое описаниеОдним из главных критериев эффективности технологии производства животноводческой продукции является уровень негативного воздействия на окружающую среду в расчете на единицу времени или объем произведенный продукции. Интенсификация и специализация позволяют существенно повысить эффективность, но одновременно с этим возрастает воздействие на агроэкосистему. Важным условием сохранения экосистем является поиск путей использования отходов животноводства как сырьевого ресурса. Обеспечить экологическое равновесие может производство мяса и молочных продуктов по индустриальной технологии в семейных фермах на 50-200 голов коров и до 10 тыс.свиней. Экономически выгодно возить сырой навоз на расстояние не более 10-15км, что и достигается при небольшом поголовье ,когда образующиеся отходы полностью используются для улучшения почвенного плодородия. Для крупных мега-комплексов целесообразно оснащение их установками для получения биогаза и использование крытых навозохранилищ. В свою очередь, для предупреждения заражения продукции животноводства целесообразно использовать в качестве сорбентов бентонитовые глины. При этом, Технологии содержания животных и птицы должны быть гуманными по отношению к ним, экологически благополучными для экосистемы, экономически выгодными и конку-рентоспособными для производителей, безопасными для потребителей
-
Инвестиции в переработку молока как фактор импортозамещения
Краткое описаниеЭкономические и внешнеполитические условия оказывают существенное влияние на участников молочного рынка России, что ведет к удорожанию привлечения кредитов, уменьшению их инвестиционной активности, снижению эффективности производства и переработки молока. Специальные экономические меры в отношении ряда стран позволили освободить нишу на внутреннем рынке за счет снижения объемов импорта молочной продукции и должны способствовать наращиванию ее производства внутри страны. Результаты исследований свидетельствуют о необходимости наращивания отечественного производства молока и молочной продукции, способных при поддержке со стороны государства в равной степени конкурировать с импортом по качеству и цене. Наши исследования подтверждают эффективность реализации в ООО «Урожай XXI век» Брюховецкого района инвестиционного проекта по организации производства молочной продукции. С помощью этих мер станет возможным преодолеть кризисное состояние в наиболее короткие сроки и обеспечить финансовую стабильность путем подъема, расширения действующего производства. В результате реализации проекта стоимость основных фондов предприятия увеличится на 51 800 млн. руб., произойдет оснащение производства современным технологическим оборудованием, которое обладает уникальными инновационными характеристиками, позволяющими снизить расход сырья и автоматизировать производственный процесс
-
Состояние рынка продукции птицеводства в Краснодарском крае
Краткое описаниеВ статье представлены результаты маркетингового исследования потребителей и потребительских предпочтений, оказывающие влияние на формирование рынка продукции птицеводства в Краснодарском крае. Приведен состав участников рынка продукции птицеводства: сельхозорганизации, хозяйства населения, крестьянские (фермерские) хозяйства; торгово–закупочные предприятия и их объединения, организации потребкооперации; перерабатывающие предприятия; предприятия и организации производственной инфраструктуры (производственно–технические, комбикормовые, транспортные, строительные и др.); организации рыночной инфраструктуры (кредитные, маркетинговые аудиторские, страховые, оптовые и розничные, информационно–коммерческие центры, биржи, оптовые рынки, другие формирования распределительно–логистической системы). Используя результаты сегментации рынка, организации могут выбрать стратегию сбыта на разных сегментах рынка (выбор между дифференцированным подходом к сегментам и приспособлением продукции к каждому их них и вариантом глобального сбыта с учетом потребностей всех сегментов) или сосредоточится лишь на каком– то конкретном сегменте. Сегментная структура рынка продукции птицеводства представляет собой деление спроса по сегментам внутреннего рынка, при этом секторы рынка детерминируют птицеводческим предприятиям приоритетность направлений их деятельности. Конкурентные преимущества птицеводческих организаций проявляются в случае предъявления покупателями высоких требований к птицеводческой продукции. Охарактеризованы подходы для товаропроизводителя к выбору на рынке собственной ниши
-
Факторная среда развития отраслей промышленного сектора экономики
Краткое описаниеПромышленная политика представляет собой совокупность организационно–экономических регуляторов по повышению технологического, организационного и институционально–инфраструктурного уровня, позволяющих стимулировать промышленную активность. Выделяют экономические инструменты, которые ориентированы на формирование благоприятной экономической конъюнктуры для промышленных предприятий; информационно–коммуникационные инструменты, базирующиеся на оказание информационной и консультационной помощи промышленным предприятиям, на основе регулярного мониторинга производственных, рыночно–конъюнктурных, нормативно–правовых процессов; институционально–правовые меры, которые направлены на создание эффективной и достаточной нормативной базы и действенной правовой среды. Нами выделены группы предварительно отобранных на основе анализа и систематизации научных источников положительных («катализаторы») и отрицательных (соответственно – «ингибиторы») факторов, которые структурированы нами на несколько подгрупп: факторы глобализационного характера; факторы макросреды; организационно–экономические факторы; территориально– отраслевые факторы (факторы специализации); социальные факторы; технико–технологические факторы. Нами предпринята попытка очертить контуры самых значимых элементов факторной среды, совокупность которых определяет как уровень и характер развития промышленного сектора экономики, так и специфику необходимого содержания соответствующей промышленной политики. Рассмотрение вышеописанных факторов позволило нам идентифицировать некоторые противоречия в процессах развития промышленности. Их формулирование и понимание в контексте разрешения оппортунистической природы процессов формирования и развития промышленного потенциала, промышленных производства может стать концептуальной основой для разработки предложений по совершенствованию механизмов стимулирования промышленного роста, в том числе и с использованием информационных инструментов
-
Подготовка кадров – важнейшее звено импортозамещения
Краткое описаниеИмпортозамещение – это процесс на уровне национальной экономики, при котором обеспечивается выпуск необходимых внутреннему потребителю товаров силами производителей, ведущих деятельность внутри страны. В настоящее время российские аграрии получили стимул для осуществления масштабного импортозамещения в результате введения продовольственного эмбарго в отношении западноевропейских поставщиков сельхозпродукции. Важной проблемой, сопровождающей процессы импортозамещения в России, является недостаток квалифицированных кадров в ряде производств, а непременным условием роста аграрного производства в России является полноценное кадровое обеспечение АПК. В статье выявлены причины недостаточной практической подготовки выпускников аграрных вузов. Определена роль Кубанского госагроуниверситета в решении кадровых вопросов села. Обоснованы следующие направления совершенствования подготовки кадров: формирование на федеральном и региональном уровне прогнозов обеспечения кадровыми ресурсами села на перспективу; создание организациями и муниципалитетами комфортных социальных условий для молодых специалистов; стимулирование государственно – частного партнерства для подготовки кадров для сельских территорий; совершенствование системы финансирования поддержки инфраструктуры вузов; защита интересов региона в отстаивании права аграрного вуза на подготовку специалистов для других сфер экономики в сельской местности, кроме сельхозтоваропроизводства; расширение возможностей целевой формы подготовки специалистов; выделение средств (возможно в виде грантов) на подготовку докторов, на зарубежные стажировки, обеспечение доступа к зарубежным источникам научной информации, кооперация вузов по получению доступа к ресурсам Web of Science и Scopus
-
Прогнозирование развития регионального зернового рынка
Краткое описаниеПрогнозирование состояния как внешней, так и внутренней среды предприятий отрасли на основе оценки влияния и анализа множества факторов является основой целенаправленного развития зернового подкомплекса. При этом необходимо учитывать интегрированность отрасли в природную среду конкретного региона, что влечет за собой учет дополнительных природных факторов при прогнозе. Использование теоретических и методологических положений, определяющих особенности прогностической деятельности в рассматриваемой области, призваны обеспечить обоснование этого выбора. Наилучших результатов достигают прогнозные значения, найденные по оперативным и краткосрочным моделям, так как за короткий промежуток времени тренд очень редко меняет свое направление и при этом изменяет значение в несколько раз. Методы прогнозирования можно условно разделить на две большие группы: интуитивные методы и формализованные методы. Поскольку рынок – система динамическая (в особенности рынок зерна), то для оценки его изменений оправданным считается комплексное использование методов прогнозирования временных рядов основных показателей рынка. Оптимальная на наш взгляд методика прогнозирования конъюнктуры регионального рынка зерна строится на следующих принципах: надежности, научной обоснованности, системности с учетом факторов, которые могут оказать влияние в перспективе; доказательности, т.е. получении аналогичного результата моделирования при повторной обработке экспериментальных данных; адекватности результатов прогнозирования экспериментальным данным; оценки достоверности и точности прогноза для возможной его корректировки; ясности формулировок, понятных для лиц, принимающих решения; плановом характере прогноза
-
Совершенствование маркетинговой деятельности организации
Краткое описаниеЗадачами исследования являлись: изучение теоретических аспектов маркетинговой деятельности и ее роли в производственно-хозяйственной деятельности организации, проведение анализа ее финансово-хозяйственной деятельности, обоснование направлений совершенствования маркетинговой деятельности организации с целью повышения ее эффективности и устойчивости. Объектом нашего исследования является сельскохозяйственное предприятие ФГУП «Правобережный» Темрюкского района. Основной вид деятельности предприятия – выращивание зерновых культур и производство молока. В целом, проанализировав относительные показатели финансовой устойчивости ФГУП «Правобережный», можно сделать вывод о финансовой независимости предприятия. Нами внесено предложение по переработке выпускаемого в хозяйстве молока на детское питание для увеличения его сбыта и роста выручки и прибыли хозяйства. Расчет показателей эффективности предлагаемого мероприятия свидетельствует о его целесообразности и высокой эффективности. Срок окупаемости составит 1 год и 1 месяц, чистая приведенная стоимость проекта – более 6,6 млн. руб. В работе приведены оптимальное и реальное распределение бюджета организации на рекламу. Открытие отдела маркетинга на ФГУП «Правобережный» способно увеличить выручку предприятия, расчеты доказывают целесообразность проекта его создания. Предложена модернизация логотипа ФГУП «Правобережный»
-
Краткое описание
Проведен анализ состояния производства молока на предприятиях России и Краснодарского края. Определены резервы роста эффективности исследуемой отрасли на основе интенсификации производственных и технологических процессов. Выделены детерминанты перспективных направлений совершенствования производства и переработки молока с использованием ресурсосберегающих технологий в молокоперерабатывающих предприятиях и аграрных хозяйствах региона. Представлены результаты оценки результативности и рискованности инвестиционных вложений в организацию вертикально интегрированного комплекса, который ориентирован на промышленную внутрихозяйственную переработку молока, выпуск комбикормов для молочных пород, позволяет увеличить доходность за счет использования сбалансированной кормовой базы, а также освоения новых технологий. Предложена модель определения экономического эффекта и требуемых инвестиций на технико-технологическое оснащение молокоперерабатывающих подразделений, которые функционируют в составе предприятий отрасли, в зависимости от объемов выпуска молочной продукции. Обоснована целесообразность организации внутрихозяйственной промышленной переработки молока на примере сельскохозяйственной организации Краснодарского края в условиях обострения конкурентной борьбы на региональном агропродовольственном рынке и диспаритета цен. Совершенствование взаимосвязей вдоль цепочки «производство – переработка – реализация» позволяет быстро реагировать товаропроизводителям на внешнюю конкуренцию, формировать и реализовывать стратегические решения для эффективного использования имеющихся ресурсов
-
Инвестиции в инновационные технологии хранения винограда
Краткое описаниеПроведен анализ состояния производства винограда и вина на предприятиях Краснодарского края. Выявлено, что в долгосрочной перспективе обеспечение высоких темпов развития и роста конкурентоспособности винодельческих организаций, особенно в условиях экономических санкций, предопределяются уровнем инвестиционной активности. В конкурентной среде важнейшим фактором максимизации прибыли являются инвестиции, позволяющие преодолеть технико-технологическую отсталость, высокую ресурсозатратность, низкую производительность труда, и, как следствие, слабую конкурентоспособность продукции. На примере ЗАО «Приморское» Темрюкского района определены резервы повышения экономической эффективности производства винограда на основе интенсификации процессов хранения. Представлены результаты оценки результативности и рискованности инвестиционных вложений в организацию хранения винограда в регулируемой газовой среде, что позволит улучшить качество виноматериала, нивелировать влияние сезонности продаж. Помещения общей площадью более 400 м2 с регулируемой газовой средой будут способствовать сохранению продукции без значительных потерь до 7 месяцев. При инвестиционных вложениях 10,4 млн. руб. отражены прямые производственные затраты на обслуживание хранилищ, потребление энергии. Оценка экономической эффективности свидетельствует о целесообразности вложения средств в проект, отличающийся средней степенью рискованности. Представлены меры по снижению основных инвестиционных рисков