Ф.И.О.
Пестовский Юрий Сергеевич
Ученая степень
—
Ученое звание
—
Почетное звание
—
Организация, должность
Научные интересы
Биохимия, биотехнология (в том числе бионанотехнология – исследование процесса автометаллографии и его практическое применение в высокочувствительном анализе), разработка новых методов опреснения воды и водоочистки
Адрес веб-сайта
—
Электропочта
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
0
TOP5 соавторов
—Статей в журнале: 1 шт
Сформировать список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ
-
Иммобилизация пероксидазы хрена в гидрогеле и микрочастицах альгината кальция
Краткое описание
В статье проведено сравнение устойчивости двух полученных различными способами препаратов иммобилизованной пероксидазы хрена, а также свободного фермента. Показано, что оба препарата иммобилизованной пероксидазы обладают повышенной стабильностью при хранении и нагревании. Установлено, что активность полученного гидрогеля после прогрева возрастает
pdf 297.089kb
doc 297.089kb