Ф.И.О.

Бородин Сергей Георгиевич

Ученая степень

• доктор сельскохозяйственных наук

Ученое звание

профессор

Почетное звание

—

Организация, должность

• ООО «Мартин»
 
  заместитель генерального директора по науке

Научные интересы

Селекция сортов подсолнечника; улучшение потребительских качеств семянок для кондитерской промышленности. Кондитерский подсолнечник

Адрес веб-сайта

—

Электропочта

pustovoit@yandex.ru

Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)

0

TOP5 соавторов

• Саакян А. Т. ¹

Статей в журнале: 1 шт

Сформировать список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ

• pdf  143.124kb doc 143.124kb Просмотров: 203 Дата: 31.10.2019
  Саакян А. Т. Бородин С. Г.

  Дегустационный анализ, как инструмент повышения качества продукции кондитерского подсолнечника в процессе селекции и первичного семеноводства

  06.01.00 Агрономия

  Краткое описание

  В статье рассматривается внедрение дегустационного анализа семянок в звено первичного семеноводства, как нового метода улучшения потребительских качеств сортов кондитерского подсолнечника. Проведенные исследования позволяют сделать вывод о том, что в процессе селекционно-семеноводческой работы с кондитерским подсолнечником необходимо использовать питомники оценки потомства не только для сохранения и улучшения хозяйственно ценных признаков кондитерских сортов, но и для улучшения потребительских качеств производимого сырья. Предложенная технология дегустационного анализа апробирована в Департаменте науки ООО ССП «Генофонд» и успешно используется в селекционно-семеноводческой программе