Камчатский государственный технический университет
Список авторов организации
Список статей, написанных авторами организации
-
Исследования процессов замораживания соленой пробойной икры минтая без консервантов
Краткое описаниеСтатья предусматривает: оценку сырьевой базы минтая в Охотском море, анализ и выявление недостатков современных технологий производства икры минтая, описание разработанной авторами новой технологии, устраняющей эти недостатки, и результатов предварительных экспериментов.
-
Экологическая безопасность транспортных средств
Краткое описаниеНа примере морских крупнотоннажных судов рыбопромыслового флота показа-но, что любое транспортное средство представляет собой техногенный объект, осуще-ствляющий преобразование энергии углеводородного топлива в другие виды энергии с существенными потерями, которые являются источниками негативного влияния на экологическую безопасность окружающей среды. Проведена классификация вредных выбросов и оценен уровень их относительной интенсивности.