Поиск статей
-
Селекция свиней на мясные качества
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье представлен анализ влияния убойного выхода и процента содержания постного мяса при направленной селекции свиней по мясным качествам на количество мышечной ткани в убойных тушах подсвинков. Приведены селекционные модели, позволяющие определять средний суточный прирост и затраты корма на образование постного мяса
-
Краткое описание
В статье дан анализ факторов, определяющих низкую эффективность скотоводства в КФХ Краснодарского края. Проведем расчет затрат на корма по двум вариантам. Выявлено то, что сущест¬вующая методика бухгалтерского учета и калькуляции себестоимости про¬дукции животноводства, не отвечает современным рыночным требованиям. И предложены меры по повышению доступности КФХ к рынкам продукции скотоводства