Поиск статей
-
Перспективы промышленного использования сортов сои донской селекции
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВыполнен анализ качественных показателей сортов сои донской селекции, с целью определения возможности применения их в перерабатывающей промышленности. Проведена оценка химических и органолептических показателей качества и физических свойств семян сои. Определены возможные направления использования сортов сои донской селекции в перерабатывающей промышленности