№ 134(10), Декабрь, 2017
Дата выпуска: 29.12.2017
Архив журнала: Статей 112, 287 kb
-
К вопросу о регулирующей роли государства земельными ресурсами сельскохозяйственного назначения
Краткое описаниеЦель данной статьи состоит в эволюционном анализе регулирующей роли государства земельными ресурсами в аграрной сфере России, проведены исследования использования земель сельскохозяйственного назначения в период экономических преобразований, обозначены проблемы, как на федеральном, так и на территориальном уровне субъекта Российской Федерации. Предложены рекомендации для решения выявленных проблем
-
Краткое описание
В данной статье рассматривается структура региональной транспортной системы лесного комплекса, в которой каждый вид транспорта характеризуется определенной структурой, технологией функционирования и средствами транспортировки. Для описания указанной выше взаимосвязи параметров, определяющих деятельность отдельного вида транспорта, используется метод производственных функций. Приведена аналитическая зависимость, выражающая формальную связь между параметрами различного вида транспорта, представлена целевая функция организационной структуры управления региональной транспортной системы, отражающая эффективность всей транспортной системы в целом. Постановка задачи рассматривается с позиции теории игр, в которой имеется четыре участника игры с несовпадающими интересами: организационная структура управления региональной транспортной системы и три транспортные подсистемы, каждый из участников обладает собственным вектором управления, который принадлежит заданному множеству. Рассматривается случай полной информированности, при которой иерархическая структура и все целевые функции системы участникам известны. Полученная постановка задачи моделируется игрой четырёх лиц с несовпадающими интересами. Игра рассматривается с точки зрения транспортных подсистем. Для описания взаимосвязи параметров, определяющих деятельность отдельного вида транспорта, используется метод производственных функций. Приведен алгоритм решения задачи
-
Материальное стимулирование труда работников сельского хозяйства
Краткое описаниеВ статье рассматриваются общие вопросы материального стимулирования работников. Даны определения понятий «интерес», «мотив», «мотивация», «стимул», «стимулирование», «материальное стимулирование». Показаны основные проблемы, которые связаны с мотивацией работников и работодателей, решение которых тесно связано с успешной реализацией программы развития агропромышленного комплекса. Основной причиной нехватки рабочей силы в сельском хозяйстве является низкий уровень заработной платы, не обеспечивающий потребности населения. Формы и системы оплаты труда, применяемые в сельском хозяйстве, обоснованы особенностями сельскохозяйственного производства, применяются выплаты в натуральной форме. В связи с политикой импортозамещения, проводимой государством, отток рабочей силы из сельской местности снизился. Для повышения эффективности сельскохозяйственного производства необходимо проведение различных мер, в том числе и по стимулированию работников аграрной сферы. Целесообразно деление оплаты труда на основную и дополнительную, при этом определяется гарантированная доля и переменная, которая изменяется в зависимости от количества и качества труда. Использование новых стимулов трудовой деятельности позволило бы построить более эффективную систему стимулирования труда, с применением которых наемный работник будет заинтересованным товаропроизводителем, собственником произведенной продукции и ресурсов
-
Краткое описание
В молочной отрасли сегмент йогуртов и йогуртных напитков является одним из самых динамично развивающихся. Конкуренция способствует выпуску продукции высокого качества. Переход к рыночным отношениям побуждает производителей к использованию новых рецептурных компонентов при производстве различных йогуртов. Кроме того, необходимо совершенствовать действующие и создавать качественно новые технологии изделий с направленным изменением химического состава. Кисломолочные напитки не только удовлетворяют физиологические потребности организма, но и имеют профилактическое и лечебное назначение. Употребление этих продуктов способствует профилактике ряда заболеваний, продлению жизни и повышению работоспособности. Диетические свойства кисломолочных напитков обуславливается наличием в них «живой» полезной микрофлоры и сохраняются на протяжении длительного времени, пока эта микрофлора останется жизнеспособной и доброкачественной. В статье приведены данные, характеризующие влияния использования коммерческих заквасок ЕКОКОМ Лактина, ТМ GoodFood, Каприна на качественные характеристика молочных сгустков. Показано влияние заквасок и овощных наполнителей на органолептические показатели готового кисломолочного продукта. Приведены данные, характеризующие органолептические и физико- химические показатели качества обогащенного овощными наполнителями йогурта, полученного путем внесения коммерческих заквасок разных фирм-производителей
-
Методика количественного и качественного измерения устойчивого развития бизнес-структур
Краткое описаниеВ настоящей статье обоснована необходимость формирования новой концепции «обеспечения устойчивого развития качественно новой экономики предпринимательских структур», которая должна опираться на человеческий капитал, экономику знаний и научно – технический прогресс с выходом на новый технологический уклад. Автором обоснована необходимость использования системного подхода к количественной и качественной оценке устойчивости развития малого и среднего предпринимательства. В статье приведены три типа экономических целей малого и среднего предпринимательства, достижение которых направлено на устойчивое развитие. Основной акцент в обеспечении устойчивого развития малого и среднего предпринимательства делается на новое качество экономического роста. Разработана методика оценки устойчивости развития малых и средних предпринимательских структур. Предложен метод многокритериальной оценки темпов и качества роста экономики малого и среднего бизнеса с выделением приоритетных критериев и определяющих их факторных показателей. Обобщение проведенных исследований позволило автору установить, что при объединении категорий устойчивости, качества роста и эффективности предпринимательской деятельности в единую интегрированную систему необходимо учитывать весь набор условий и факторов предпринимательской среды по достижению сформированных целей в отдельных подсистемах
-
К вопросу о разработке беспрополочной технологии выращивания семян риса
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеПроведен анализ состояния засоренности посевов риса краснозерными формами, так же выявлено засорение, как в самом семенном материале, так и в почве. Показано, что возникает необходимость при ведении элитного и репродукционного семеноводства перехода на беспрополочную технологию выращивания семян. Рассмотрены различные варианты обработки почвы в борьбе с падалицей краснозерных форм риса, как при основной обработке, так и при предпосевной. Установлено, что после уборки риса на сильно засоренных участках солому лучше сжечь, а осенние обработки почв не проводить, при перезимовке на поверхности почвы семена краснозерных форм большей частью погибают. Выявлен наиболее эффективный способ обработки почвы в борьбе с краснозерными формами риса в семенных посевах, при котором урожайность повышается, а засоренность посевов и получаемого зерна риса существенно снижается. Проводимая работа позволит снизить затраты ручного труда при производстве семян, улучшить их качество и сортимент, ускорить сортосмену и сортообновление
-
Состояние и структура уличных насаждений центральной части г. Екатеринбурга
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеУличные насаждения с точки зрения экологической безопасности выполняют очень важную роль в формировании городской среды. Изучение состояния уличной древесно- кустарниковой растительности по анализу данных инвентаризации и условий окружающей среды является целью настоящей работы. В связи с этим рассмотрена структура 11 видов уличной придорожной растительности, которая определяет около 93% породного состава озеленения города Екатеринбурга. Сопоставлена структура обследованной древесно-кустарниковой растительности и всей растительности, входящей состав озеленения Екатеринбурга. Для каждого дерева (кустарника) регистрировалась информация: вид, количество стеблей, высота дерева, высота к основанию кроны, ширина кроны, процент сухих (погибших) веток в короне, процент кроны без листьев (используется для оценки состояния короны дерева), освещенность сторон кроны, расстояние и направление к зданию, расстояние к проезжей части дороги. Отмечена однородность освещенности различных видов растений. Расположенный ближе других растений к проезжей части ясень обыкновенный и имеет наибольшие значения доли недостающей кроны (61,3%). Отмечено влияние на растения (по средней удаленности) городской застройки (7-30 метров) и близости проезжей части (3-7 метров)
-
Проблемы развития малого бизнеса в сельском хозяйстве, направления их решения
Краткое описаниеВ статье представлены теоретические и практические положения для совершенствования развития малого бизнеса в сельском хозяйстве: – обосновано два блока особенностей малого бизнеса в сельском хозяйстве: первый блок особенностей связан с отраслевой спецификой и характерен как для крупных, так и для мелких форм хозяйствования; второй блок особенностей связан только со специфичными характеристиками мелкого бизнеса; – рассчитан прогноз развития малого бизнеса в сельском хозяйстве, в соответствии с которым численность фермерских хозяйств может незначительно, но уменьшиться; поголовье крупного рогатого скота, коров в фермерских хозяйствах возрастет, в хозяйствах населения – будет продолжать снижаться; поголовье овец в фермерских хозяйствах может незначительно снизиться, в тоже время в хозяйствах населения поголовье овец возрастет; поголовье птицы в фермерских хозяйствах может возрасти, в то же время, в хозяйствах населения – снизится. – обоснован прогноз объемов и структуры производства в малых формах хозяйствования, в соответствии с которым: динамика производства продукции в хозяйствах населения может возрасти: как в растениеводстве, так и в животноводстве; будет наблюдаться положительная динамика производства продукции в фермерских хозяйствах; структура производства по формам хозяйствования останется практически без изменения; так же обоснованы значения удельного веса производства продукции сельского хозяйства по видам в малых формах хозяйствования; – обоснованы мероприятия по совершенствованию механизма субсидирования и кредитования малого бизнеса (МБ) и кредитных кооперативов в сельском хозяйстве
-
Актуальные аспекты реализации стратегии социохозяйственного развития России
Краткое описаниеПроведенная Международная научно-практическая конференция стала площадкой для обмена научными знаниями между молодыми и состоявшимися учеными, практиками, представителями властных структур. В том числе перед ее участниками выступили представители ЦЭМИ РАН, Московского государственного университета, Санкт-Петербургского государственного университета, Финансового университета при Правительстве РФ, Общественной Палаты РФ, зарубежных вузов (Национального аграрного университета Армении); а также известные ученые из ведущих университетов Юга России. Основными организаторами данной школы выступили Краснодарский филиал Финансового университета при Правительстве РФ, Краснодарский региональный общественный благотворительный фонд «Научнообразовательные инициативы Кубани», Южный институт менеджмента (Краснодар)
-
Современные технические средства для работы в садах
Краткое описаниеСадоводство – одно из высокотоварных и высокодоходных отраслей сельского хозяйства. Однако уровень производства плодов в России пока значительно отстает от потребностей населения: в расчете на одного жителя выращивается 20-25 кг плодов и ягод в год, что составляет четвертую часть минимальной нормы потребления. В настоящее время отечественное садоводство имеет низкую эффективность по причине несоответствия критериям мирового производства фруктов. Продукция садов недостаточно конкурентоспособна и не отвечает требованиям высших категорий качества отечественных стандартов. Для увеличения производства плодов необходимо повышать уровень интенсификации плодоводства за счет использования наиболее ценных сортов и прогрессивных технологий возделывания. В данной статье рассмотрены устройства для содержания почвы в садах, а также для обрезки деревьев - главных агротехнических приемов в технологии выращивания семечковых культур, способствующих получению стабильных, оптимальных урожаев плодовых культур. Также освещено универсальное устройство плодов, позволяющее сократить трудовые затраты в период закладки плодового сада, ухода за ним и уборки урожая. Широкое освоение интенсивных технологий выращивания плодов, адаптированных к конкретным природно-климатическим условиям и обеспечивающих высокий уровень конкурентоспособности и доходности производства, – одно из необходимых условий дальнейшего развития садоводства России