№ 80(6), Июнь, 2012
Дата выпуска: 30.06.2012
Архив журнала: Статей 51, 103 kb
-
О разработке системы управления знаниями предприятий технического сервиса
Краткое описаниеПроведена идентификация процессов управления знаниями предприятий технического сервиса. Представлена общая модель предметной области в виде онтологии. Рассмотрено программное обеспе-чение онтологического моделирования
-
Использование белково-хитозанового комплекса в технологии глазированных сырков
Краткое описаниеПредставлены результаты реологических исследований белково-хитозановых комплексов (БХК), выделенных из систем с различным соотношением компонентов. Разработан портативный консистометр для определения упругости исследуемых образцов. Найден оптимальный БХК, приближенный к реологическим характеристикам творога 18% жирност
-
Биотехнологический потенциал говядины новых мясных пород
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье дано сравнение основных биотехнологических свойств говядины новых мясных пород и определен потенциал их использования
-
Приведение краевой задачи для плоского упругого тела к одному особому интегральному уравнению
01.00.00 Физико-математические науки
Краткое описаниеВ статье представлено аналитическое решение краевой задачи для плоского упругого тела с внешними и внутренними концентраторами напряжений посредством использования одного особого сингулярного интегрального уравнения. Приведен его вывод, а также решения в общем виде и в частных случаях
-
Маржинальный анализ как эффективный метод выбора управленческих решений
Краткое описаниеВ статье делается акцент на использовании данных маржинального анализа как средства для принятия эффективных управленческих решений на конкретном примере; представлены основные возможности и этапы проведения маржинального анализа
-
Краткое описание
В статье исследованы контактные условия при поверхностном пластическом деформировании обкатывающими роликами деталей методом точечных мессдоз
-
Краткое описание
Статья подготовлена на актуальную тему – ресур-сосбережение в современном АПК. Рассмотрены вопросы организации механизма ресурсосбереже-ния в аграрном секторе как важной основы процес-са эффективного использования ресурсного потен-циала на предприятии
-
Оценка качества продуктов убоя крупного рогатого скота при гидатидном эхинококкозе
Краткое описаниеВ статье описаны изменения, происходящие в органах и тканях крупного рогатого скота при инвазии ларвальной формой эхинококкоза. Указаны различия в содержании жиров, белков, свободных и связанных аминокислот и летучих органических веществ в органах клинически здоровых и инвазированных эхинококками животных
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеИзучено развитие возбудителей листовых пятнистостей (желтой пятнистости листьев и септориоза) в условиях республики Беларусь и Северо-Кавказского региона России. Выявлены устойчивые образцы пшеницы к данным патогенам
-
Терминологические аспекты и экономическая природа сетевой розничной торговли
Краткое описаниеРассмотрены терминологические аспекты в области розничной торговли. Уточнено понятие «розничная торговля». Выявлена экономическая природа понятий «сетевая форма организации торговли», «сетевая розничная торговля», «розничная торговая сеть» (выделены основные признаки сетевой формы организации торговли и с их учетом расширены представления об указанных понятиях)