03.00.00 Биологические науки
-
Сложный компост и экологические ниши живых организмов в агроландшафте
Краткое описаниеЭкологическая ниша выступает как важнейшая эволюционная функция живых организмов в экосистеме, определяя её свойства, обусловленные потребностями в питательных веществах, подвижности, способности размножения, биохимических возможностей, структурных особенностей, пределами толерантности к условиям среды, возможностями осуществлять определенные действия в конкретном биоценозе, осуществляемых совокупностью их взаимодействия; в процессе дивергенции (видов, их внешних и внутренних свойств и абиотических характеристик) изменяются особенности экологических ниш, появляются новые виды живых организмов и, естественно, формируются новые экологические ниши
-
Краткое описание
Изучено распространение возбудителя карликовой ржавчины ячменя в пяти агроклиматических зонах Северного Кавказа за 2012–2013 гг. Определен расовый состав северокавказской популяции патогена
-
Выбор и исследование свойств консорциума микроорганизмов для обработки мясного сырья
Краткое описаниеС развитием биотехнологии стали возможны разработка и внедрение новых технологий, ориентированных на интенсификацию комплекса сложных биохимических превращений, которые протекают в мясном сырье при производстве сырокопченых колбас. Одним из таких способов является введение стартовых культур в рецептуру колбас. В работе представлены исследования перспективных штаммов микроорганизмов и обоснован выбор штаммов для создания стартовых культур
-
Биомодификация мясного сырья с целью получения функциональных продуктов
Краткое описаниеПродукты, имеющие в своем составе консорциумы молочнокислых и бифидобактерий, играют важную роль в питании людей, особенно детей, лиц пожилого возраста и больных. Микроорганизмы – активные продуценты полезных веществ, способных к трансформации природных или синтезированных химическим путем соединений в ценные для человека вещества. В работе представлены исследования действия консорциумов микроорганизмов на мясное сырье
-
Люффа – иконография, распространение, видовое разнообразие и многофункциональное использование
Краткое описаниеВ статье рассматриваются вопросы распространения люффы, свойства ее плодов, технологии возделывания. Рассматриваются особенности биологического развития, агротехники возделывания. На основе анализа изображения показаны основные страны промышленного производства люффы: Китай, Индия, Вьетнам, Япония. Уделено внимание распространению люффы в нашей стране, обоснованы направления селекционных исследований
-
Выделение ДНК методом NUCLEOSPINPLANT 2 COREKIT. Комментарии
Краткое описаниеВ данной обзорной статье освещается новая методика выделения ДНК из гербарных листьев винограда для использования их в ПЦР-анализе
-
История развития и видовое разнообразие системы озеленения г. Воронежа
Краткое описаниеВ статье рассмотрены исторические данные об этапах развития системы озеленения г. Воронежа, а также дан анализ современного видового состава лиственных деревьев в озеленительных посадках города
-
Краткое описание
Статья посвящена построению номограммы для определения геометрических размеров электроозонатора по количеству остаточной патогенной микрофлоры на поверхности растительных субстратов кормопродуктов
-
Краткое описание
Данная статья изучает взаимосвязь между составом питательной среды, способом концентрирования и условиями лиофилизации клеток Lactobacillus acidophilus. Показано, что питательная среда на основе молочной сыворотки и обогащенная томатным соком обладает выраженным ростостимулирующими свойствами. Данная питательная среда позволяет обеспечить максимальное сохранение количества жизнеспособных клеток при лиофильном высушивании культуры Lactobacillus acidophilus
-
Виды ядовитых змей фауны Нахчыванской Автономной Республики Азербайджана
Краткое описаниеСтатья посвящена результатам изучения таксономического положения и экологических особенностей видов ядовитых змей, распространенных на территории Нахчыванской Автономной Республики. Материалы для исследований собраны в течение 2011- 2014 годов на разных биотопах и ландшафтах по высотным поясам региона. В герпетофауне автономной республики обнаружены 4 вида ядовитых - Macrovipera lebetina, Montivipera raddei, Pelias renardi, Pelias dinniki и 2 вида полуядовитых змей - Telescopus fallax и Malpolon monspessulanus