06.01.00 Агрономия
-
Краткое описание
Одним из перспективных способов глубокой переработки свеклы столовой является производство стерилизованного пюре-полуфабриката. Качество готового продукта определяется комплексом факторов, среди которых важную роль играют сортовые особенности сырья. Исследования по технологической оценке сортов и гибридов свеклы столовой на пригодность к данному способу переработки проводили в 2018 г. на базе отдела земледелия и агрохимии ВНИИ овощеводства – филиала ФГБНУ ФНЦО и кафедры технологии хранения и переработки плодов и овощей РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева. В ходе исследований решались следующие задачи: анализ сырья по основным биохимическим показателям качества (содержание сухих веществ, сахаров, бетанина, нитратов); лабораторное производство стерилизованного пюре-полуфабриката и его оценка по химическому составу и органолептическим показателям. Исходя из биохимических показателей сырья, по содержанию сухих веществ были выделены отечественные сорта Русская односемянная (21,5%), Бордовая ВНИИО (20,1%) и Карина (19,8%). По содержанию сахаров были выделены такие сорта, как Карина (11,43%), Бордовая ВНИИО (11,19%) и Бордо 237 (11,03%). Установлено значительное превосходство отечественных сортов над зарубежными гибридами по содержанию бетанина. Выявлены характерные изменения химического состава пюре-полуфабриката по сравнению с исходным сырьем – снижение содержания сухих веществ, сахаров, нитратов, значительное разрушение бетанина. Наиболее высокие оценки по комплексу органолептических показателей получили образцы пюре-полуфабриката, произведенные из свеклы сорта Смуглянка, Бордо 237, Бордовая ВНИИО и гибрид Пабло F1. – 21,6…22,9 баллов по 25-балльной шкале. Их следует рекомендовать для промышленного возделывания в зонах заготовительной деятельности консервных предприятий, осуществляющих производство пюре-полуфабриката
-
Анализ технологий производств топливных гранул на основе древесного сырья
Краткое описаниеВ статье представлен краткий обзор технологий производств топливных гранул на основе древесного сырья. Приведен сравнительный анализ гранул, полученных по рассмотренным технологическим процессам. Сделаны выводы о экономической и технологической целесообразности использования представленных технологий с использованием в качестве сырья древесных отходов
-
Механизм управления устойчивостью воспроизводственных процессов в виноградарстве
Краткое описаниеРазработан организационно-экономический механизм управления функциональной устойчивостью, составляющими которого являются оптимальные конструкционные и регламентные решения, а также нормативная база как инструменты механизма обеспечения устойчивости воспроизводственных процессов в режиме, обеспечивающим достижение выходных параметров, гарантирующих заданный уровень эффективности. Расчетно обоснована размерность регуляторов для обеспечения устойчивости воспроизводственных процессов в отраслевом производстве
-
Краткое описание
Представлены результаты многолетних исследований по влиянию норм удобрений на рост и продуктивность подсолнечника на черноземе выщелоченном с различным уровнем плодородия в условиях центральной зоны Краснодарского края. Установлено, что улучшение пищевого режима растений способствовало увеличению площади листовой поверхности подсолнечника в фазу цветения с 20,1 до 30,8 тыс. м2 / га и более интенсивному накоплению сухого вещества и основных элементов питания в тканях растений в течение всей вегетации. Наибольшее влияние на содержание азота и фосфора в листьях 56 – 64 и 50 – 58%, в стеблях 40 – 62 и 39 – 42%, в корзинках 43 – 59 и 38 – 68% соответственно оказывало норма удобрения. Урожайность семян подсолнечника в среднем по трем гибридам (Кубанский 341, Триумф, Легион) изменялась по вариантам опыта от 25,5 до 33, 4 ц/га. Наибольшая продуктивность этой культуры получено при внесении высокой нормы удобрения (N80Р120) на почве с высоким уровнем плодородия. Прибавка урожая семян, по сравнению с контролем, составила 7,9 ц/га или 30,9%. По мере повышения уровня плодородия почвы и норм удобрения содержание масла в семенах снижалось с 46,9 до 44,5%, но сбор масла увеличился с 1,20 до 1, 47 т/га за счет роста урожайности
-
Влияние основной обработки на агрофизические свойства почвы в посевах подсолнечника
Краткое описаниеВ статье представлены результаты исследований по изучению влияния основной обработки почвы в технологии возделывания подсолнечника на ее агрофизические свойства. Объектом исследований был подсолнечник, сорт Вулкан, предшественник – озимая пшеница. Почва – сверхмощные слабогумусные типичные выщелоченные чернозёмы. Исследования проводились в стационарном опыте на базе опытного поля кафедры общего и орошаемого земледелия КубГАУ в соответствии с общепринятыми методиками по опытам с зерновыми культурами. Варианты опыта (основной обработки почвы): вариант 1 (А0) – отвальная вспашка на глубину 25-27 см (контроль); вариант 2 (А1) – чизелевание на 25-27 см; вариант 3 (А2) – дисковое лущение на 8-10 см; вариант 4 (А3) – нулевая обработка (прямой посев). На основании проведенных исследований выявлена общая тенденция ухудшения агрофизических показателей почвы в течение всего вегетационного периода развития подсолнечника и при уменьшении интенсивности основной обработки почвы в технологии его возделывания. Так, плотность почвы была минимальной, а общая пористость и влажность почвы, а также запасы продуктивной влаги были максимальными при проведении в основную обработку почвы отвальной вспашки на глубину 25-27 см. Отказ от вспашки, но с проведением глубокого рыхления на туже глубину (чизелевание на 25-27 см) несколько ухудшал данные показатели. Проведение в основную обработку почвы только поверхностного дискового лущения на глубину 8-10 см приводило к еще большему ухудшению данных показателей. И на последнем месте был вариант, где почву оставляли без основной обработки под прямой посев культуры (вариант нулевой обработки почвы). И только перед уборкой подсолнечника (сентябрь) нулевая обработка почвы обеспечила наиболее высокие показатели влажности почвы и запасов продуктивной влаги
-
Использование микроудобрений и регуляторов роста при возделывании озимой пшеницы
Краткое описаниеВнедрение инновационных технологий возделывания приоритетных сельскохозяйственных культур не возможно без использования биопрепаратов. Их внесение в почву или на листовую поверхность позволяет добиться значительного увеличения продуктивности и качество получаемой продукции. В настоящее время на рынке агрохимической продукции микроудобрения представлены широким и разнообразным ассортиментом препаратов, как зарубежного, так и отечественного производства. Выбрать наиболее оптимальные препараты или их сочетания по цене и получаемому эффекту является сложной задачей. Поэтому целью исследований являлось изучение живых форм микроорганизмов и регуляторов роста на развитие и продуктивность мягкой озимой пшеницы Юка. Исследования проводились в 2013-2015 годах на полях учебно-демонстрационного центра по внедрению ресурсосберегающих технологий ФГБНУ «АНЦ «Донской». В качестве изучаемых препаратов использовались Экстрасол 1/т по семенам и вегетации 1л/га; Агрофон КУ-8 семена 2 л/т по вегетации 2 л/га; Вигор форте семена 0,50г/т по вегетации 0,25г/га; Флавобактерин 1,2л/т семена и 0,3л/га по вегетации; Росток 0,3л/т и 0,2л/га по вегетации; Ризоторфин 1,2л/т и 0,4 л/га по вегетации. В результате исследований установлено, что как живые формы бактерий препарата «Экстрасол», так и регуляторы роста повлияли на продуктивность озимой пшеницы. Прибавка урожая при этом составила от 0,53т/га до 0,66 т/га. Огромную положительную роль показала биологизированная технология утилизации растительных остатков с использованием биопрепаратов и регуляторов роста. Внедрение этой технологии в учебно-демонстрационном центре при производстве озимой пшеницы позволило получить доход 4056 руб. с 1 га, при уровне рентабельности 158%
-
Краткое описание
В условиях полевого и лабораторного опытов изучены особенности вегетативного размножения сортов малины. В опыте использовали сорта Скромница (к), Глен Ампл, Мираж. В полевых условиях проведены фенологические учёты, на базе лаборатории кафедры плодоводства Кубанского ГАУ выполнены биохимические исследования качественных показателей плодов, изучаемых сортов малины. Оптимальное соотношение общих сахаров и кислотности, определяющих вкус плодов, отмечено у сорта малины Глен Ампл. Максимальный выход посадочного материала получен при размножении корневых черенков, диаметром 5 мм и более. Сорт Глен Ампл имел наиболее высокие показатели (по сравнению с другими сортами в опыте) выход дочерних растений. По уровню товарности плодов сорта малины располагались в следующей последовательности (по возрастающей) Скромница, Мираж, Глен Ампл. При оценке зимостойкости (по степени повреждения генеративных почек морозами) положительно выделился сорт Мираж
-
Краткое описание
В опыте рассмотрено влияние различных агротехнологий на урожайность озимой пшеницы в зависимости от изучаемых факторов. Исследования проводились на опытной станции Кубанского государственного аграрного университета в условиях многофакторного многолетнего мониторинга. Эксперимент проводился в типичном для зоны зернотравяно-пропашном севообороте. В данной работе рассмотрены некоторые из элементов технологии выращивания озимой пшеницы сорт Бригада с применением различных доз удобрений (N50P50K120 и N100P100K240) на четырех вариантах обработки почвы (вспашка, чизельное рыхление, дисковое лущение и нулевая обработка). На основании проведенных исследований установлено, что для получения устойчивого урожая зерна озимой пшеницы следует вносить повышенные дозы минеральных удобрений, что обеспечивает и высокие показатели качества зерна. Рассмотренные агротехнические приемы приводили к положительному изменению структуры урожая и качества зерна
-
Краткое описание
Проблемы управления растениеводством и поддержки принятия управленческих решений по-прежнему являются актуальными и в настоящий момент [4]. Продукция растениеводства имеет стратегическое значение и является основой продовольственной безопасности нашей страны. Использование информационных технологий в сельском хозяйстве ограничивалось применением компьютеров и программного обеспечения, в основном, для управления финансовыми операциями и ведения бухгалтерского и оперативного учета. Необходимо отметить, что проводимые меры по увеличению производительности труда и автоматизации технологических процессов в АПК не имели комплексного характера, следовательно, незначительно влияли на эффективность отрасли и как результат - конкурентоспособность продукции. Поэтому разработка и внедрение компьютерной системы поддержки принятия решений в управление технологическими процессами растениеводства, базирующейся на математических моделях анализа и оценки экономической эффективности технологий возделывания сельскохозяйственных культур, моделях рационализации севооборота, моделях анализа данных книги истории полей севооборота, модели оптимального подбора средств защиты растений и удобрений приобрело весьма актуальный характер. Данный научный проект можно считать приоритетным и высоко востребованным, как способствующий выполнению одного из требований Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Российской Федерации на 2013-2020 годы. Целью проекта является совершенствование математических моделей и методов управления технологическими процессами на предприятиях АПК путем разработки и внедрения комплексной автоматизированной информационной системы управления растениеводством. Статья посвящена теоретическому обоснованию и целесообразности практической реализации программного модуля для решения задачи планирования и расчета дозировок органических и минеральных удобрений в полевых севооборотах хозяйств Краснодарского края, входящего в состав разрабатываемой комплексной автоматизированной информационной системы управления растениеводством на предприятиях АПК
-
Биологический контроль численности яблонной плодожорки на основе энтомопатогенных вирусов (обзор)
Краткое описаниеВ статье рассмотрены данные о целесообразности использования биоинсектицидов на основе вируса гранулёза в качестве действующего вещества против яблонной плодожорки. Приведены способы получения штаммов вируса гранулёза Cydia pomonella для создания биоинсектицидов. Описаны способы воспроизводства лабораторных популяций насекомых, метод их заражения и выделения вирусного начала. Приводятся сведения о стадиях получения биоинсектицидов в лабораторных условиях, а также способы их хранения