06.01.00 Агрономия
-
Краткое описание
Как перспективу в хлебопечении, ряд исследователей предлагает расширить ассортимент изделий, в рецептуру которых включают натуральные пищевые обогатители. В статье представлены результаты исследований по разработке оптимальной рецептуры хлеба из смесей пшеничной муки высшего сорта, обойной муки из зерна голозерного ячменя сорта Нудум 95 и обойной муки из зерна тритикале сорта Цекад 90. Для подбора оптимальной смеси пшеничной, ячменной и тритикалевой муки изучены следующие варианты соотношений – 70:10:20; 60:20:20; 50:30:20; 50:20:30. В качестве контроля взята мука высшего сорта из зерна сильной пшеницы Новосибирская 29. Мука исследуемых смесей по содержанию клейковины значительно уступала муке контрольного варианта. В варианте, где использовалось 70% пшеничной муки, клейковина снизилась на 5,1%, в варианте с количеством пшеничной муки 60%, клейковина снизилась на 8,0%. В последующих вариантах разница в содержании клейковины с контрольным вариантом составила более 10%. Самый низкий показатель силы муки (145 е.а.) в варианте, где ячменная мука достигала 30% смеси. В остальных вариантах сила муки на уровне 209-250 е.а., что незначительно отличается от нормативов на ценную пшеницу (не менее 260 е.а.). По хлебопекарным качествам выделился вариант, где доля пшеничной муки составляла 70%, ячменной – 10% и тритикалевой – 20% (объем хлеба 500 мл, общая оценка хлеба 4 балла). В последующих вариантах показатели хлебопекарных качеств понижались. В результате оценки смесей пшеничной, ячменной и тритикалевой муки выявлено наиболее оптимальное соотношение – 70:10:20. Этот вариант рекомендован к внедрению в производство для обогащения пшеничной муки питательными компонентами зерна ячменя и тритикале
-
Новые гибридные формы винограда технического направления селекции АЗОСВиВ
Краткое описаниеСоздание высококачественных сортов винограда отечественной селекции актуально в целях успешного импортозамещения. Целью настоящих исследований являлось – выделение и изучение гибридных форм технического направления для создания перспективных высококачественных сортов винограда отечественной селекции, толерантных к филлоксере и с высоким качеством винодельческой продукции. Объектами исследований являлись селекционные формы винограда технического направления, произрастающие на гибридном участке АЗОСВиВ – филиал ФГБНУ СКФНЦСВВ. Исследования выполнены с использованием современных и общепринятых программ и методик. Выделение элитных форм по комплексу признаков на основе многолетних полевых и лабораторных исследований – один из главных этапов селекционного процесса. В результате изучения потенциала гибридных форм винограда селекции АЗОСВиВ технического направления были выделены в элиту гибридные формы винограда: III -59-21, III - 62-9, обладающие хорошим качеством конечной продукции и толерантностью к филлоксере. В статье представлена краткая характеристика выделенных элитных форм винограда. Выделенные гибридные формы, относятся к ранне-среднему сроку созревания, накапливают высокую концентрацию сахаров и средний вес грозди у них больше, чем у контрольного сорта Красностоп анапский
-
Краткое описание
В данной статье обсуждаются результаты исследований по озимой мягкой пшенице, связанные с изучением изменчивости урожайности от условий года и сорта в 2003-2014 годы. Объектами исследований служили 34 сорта, в разные годы, включенные в государственный реестр селекционных достижений и рекомендованные к возделыванию. Опыты закладывали по предшественнику соя на среднем фоне почвенного плодородия. Сорта выращивались как при защите от грибных болезней, так и без неё. При математической обработке урожайных данных использовали метод дисперсионного и вариационного анализов. Параметры экологической пластичности (bi) и стабильности урожайности (S2) рассчитывали по методике Е. А. Эберхарта и У.А. Рассела (1984). Размах изменчивости определяли по В. А. Зыкину (2000), реализация потенциала урожайности устанавливалась по Э. Д. Неттевич (2001). В результате установлено, что новые сорта озимой мягкой пшеницы, включенные в Госреестр, в большинстве своем более урожайны и адаптивны. Урожайность их растет в основном за счет верхнего порога. По стабильности урожайности новые сорта различаются между собой, но определенной закономерности нами не обнаружено. В заключении следует отметить, что применение модели Эберхарта и Рассела, при анализе урожайных данных, позволяет оценить общие тенденции в ее варьировании при изменении условий внешней среды и выделить наиболее ценные генотипы. Для ранжирования генотипов по изучаемым признакам необходимо выбирать агрофон, на котором реализуются их максимальные возможности
-
Разработка новых регуляторов роста сои
Краткое описаниеС целью поиска новых перспективных регуляторов роста сои нами синтезированы ряды производных азотсодержащих гетероциклов. Синтезированные соединения изучены в качестве потенциальных рострегуляторов сои. Найдены вещества с высоким ростстимулирующим эффектом. Влияние рострегуляторов сказывалось на коэффециенте ветвления, количестве семян в бобах и их массе. Урожайность зерна возрастала на 6,7-23,4 %, повышалось качество зерна
-
Магнитные профили почв Кубани разного сельскохозяйственного использования
Краткое описаниеВ статье рассмотрено изменение магнитных свойств почв разного сельскохозяйственного использования в зависимости от условий почвообразования. Объекты исследования – чернозем выщелоченный Западного Предкавказья, лугово-черноземная и лугово-болотная почвы рисовых агроландшафтов. Результаты показали, что с увеличением степени гидроморфизма величина магнитной восприимчивости почв уменьшается. Наибольшей намагниченностью профиля обладает чернозем выщелоченный. В почвах, сформированных под влиянием гидроморфного почвообразования, магнитная восприимчивость снижена в 3,0-3,5 раза в условиях богары и залежи, и в 6,0-12,0 раз в почвах рисовых агроценозов
-
Влияние почвенного мелиоранта на водно - физические свойства и структурное состояние почв Кубани
Краткое описаниеВ условиях Северной и Южно – предгорной зон Краснодарского края проведено испытание почвенного препарата Reasil® Soil conditioner с целью изучения его влияния на водно – физические свойства и структурное состояние чернозема обыкновенного и аллювиальной луговой почвы. Производственно-полевые опыты проводились в Северной зоне при выращивании кукурузы на орошении. Препарат вносился перед посевом разбрасывателем «Аmazone» под предпосевную культивацию (на глубину 12 см) в дозе 400 кг/га. В Южно-предгорной зоне опыт проводился на культуре – рассадный томат. Препарат вносился перед высаживанием рассады в дозе 200 кг/га. Установлено, что применения мелиоранта не оказало существенного изменения величины плотности и общей пористости в пахотном и подпахотном слоях аллювиальной луговой почвы, которая составила соответственно 1,46–1,47 г/см3 и 44,3–44,5% при практическом отсутствии пор занятых воздухом (пористости аэрации). Однако, применение мелиоранта на этой почве способствовало увеличению содержания агрономически ценных агрегатов в пахотном и подпахотном горизонтах, соответственно, на 15,9 и 22 %, а суммы водопрочных агрегатов – на 8,4 и 1,5 %. В Северной зоне при выращивании кукурузы установлено, что применение мелиоранта не оказало существенного изменения величины плотности почвы и общей пористости в пахотном и подпахотном слоях чернозёма обыкновенного, где она составила, соответственно 1,29–1,32 г/см3 и 51,6–51,5% при довольно высоких показателях пористости аэрации. Мелиоративный прием уменьшал содержание агрономически ценных агрегатов в пахотном слое чернозема на 15,4 % и увеличивал их количество в подпахотном горизонте (1,4 %). Количество водопрочных агрегатов возрастало на варианте с применением мелиоранта, соответственно, на 19,9 и 2,8 %
-
Анализ семенной продуктивности Allium gunibicum в условиях интродукции
Краткое описаниеВ результате интродукционных исследований эндемика Дагестана Allium gunibicum в горных условиях получены данные по изменчивости семенной продуктивности. Анализ полученных данных выявил существенные различия по показателям семенной продуктивности особей (масса соцветия, масса семян, масса 100 семян, число плодов, семязачатков, семян, процент плодоцветения, коэффициент семенификации) как между собой в пределах одного года исследований, так и по годам. Показано, что с возрастанием высоты над уровнем моря места сбора материала при интродукции в одинаковых условиях средние значения признаков семенной продуктивности уменьшаются, при этом масса 100 семян возрастает. Выявлены наиболее изменчивые признаки: масса семян в соцветии, число семян в соцветии, коэффициент семенификации, и наиболее стабильные признаки: процент плодоцветения и масса 100 семян. В результате проведенного однофакторного дисперсионного анализа выявлено существенное влияние высоты над уровнем моря и экспозиции склона на изученные признаки
-
Влияние плотности стеблестоя сортов озимого ячменя на формирование посевных качеств семян
Краткое описаниеОт качества семенного материала в значительной степени зависит величина будущего урожая. Для посева необходимо использовать семена с высокими посевными качествами. Изучению вопроса формирования качественного посевного материала новых сортов озимого ячменя в зависимости от контролируемого уплотнения посевов посвящена данная статья. В работе подробно описывается значение посевных качеств семян для формирования высокой продуктивности посевов ячменя. Рас-смотрены вопросы влияния различных норм высева на лабораторную и полевую всхожесть семян. Определена корреляционная взаимосвязи между четырьмя вариантами норм высева и полевой и лабораторной всхожестью. Изучена чистота семян сортов озимого ячменя Кубагро – 1 и Кубагро – 3 и определено, что изменение плотности формируемого стеблестоя не влияет на чистоту семян данных сортов. Использование на посев высокорепродукционных семян и дальнейшая качественная очистка полученного зерна, способствует получению семенного материала с высокой чистотой. При рассмотрении показателей массы 1000 зерен у изучаемых сортов, определено, что с увеличением количества продуктивных стеблей на единицу площади и уменьшением площади питания растений, оба сорта снижали массу зерновок. Наиболее высокие показатели массы 1000 зерен определены при посеве с нормой 3,5 млн всхожих семян на 1 га, такая закономерность прослеживалась по обоим сортам
-
Краткое описание
В данной статье приведены результаты исследований по влиянию нормы внесения удобрений и способов применения стимулятора роста Береке ГН на биохимические и экономические показатели урожая раннего картофеля в условиях юга Кыргызстана. В связи с отсутствием научных данных комплексного применения удобрений и стимуляторов роста в условиях юга Кыргызстана, мы сочли необходимым уточнить способы и нормы применения стимулятора роста Береке ГН при производстве раннего картофеля в равнинных зонах на типичных сероземах. В условиях юга Кыргызстана подобные исследования в технологии производства раннего картофеля проводятся впервые. Полевые опыты проведены на опытном участке Ошского технологического университета в селе Мангыт Араванского района Ошской области Кыргызской Республики в 2016-2018 гг. Комплексное применение стимулятора роста Береке ГН на посевы раннего картофеля в вегетационный период способствовал повышению накопления крахмала в клубнях картофеля. Анализ данных опытов показывает, что в вариантах по способам применения регулятора роста Береке ГН накопление витамина «С» в клубнях за все три года проведения исследований не значительно повышался и составило в среднем 15,98-16,66 мг %. Концентрация нитратов в клубнях раннего картофеля, в проведенных исследованиях не превышал количество ПДК. Экономический эффект показал, вариант опыта комплексное применение стимулятора роста Береке ГН. Следовательно, при этом получен высокий чистый доход – 199,18 тыс. сом/га, а рентабельность равнялась 124,13%
-
Краткое описание
В условиях юга Кыргызстана изучено рост и развитие раннего картофеля в зависимости от фона питания и способов стимулятора роста Береке ГН с целью повышения урожайности и качества картофеля. Научные исследование влияния стимуляторов роста на картофель на продуктивность раннего картофеля в условиях юга Кыргызстана не проводились. Полевые опыты проведены на опытном участке Ошского технологического университета в селе Мангыт Араванского района Ошской области Кыргызской Республики в 2016-2018 гг. При повышении фона питания, в разрезе опытов по способам применения стимулятора роста Береке ГН в фазах развития растений раннего картофеля были замечены закономерные отличия по вариантам. В повышенном фоне питания выявлено повышение продолжительности межфазных периодов. Во все годы проведения опытов в варианте комплексное применение стимулятора роста, соответственно повышенных фонах питания образовались зеленые, толстые и крепкие ростки длиной 1,5-2,1мм. А также комплексное применение стимулятора роста способствовала ускоренному появлению всходов. По данным результатов наших исследований, мы выявили зависимость сохранности растений к уборке от внесения удобрений и способа применения стимулятора роста. Следовательно, при комплексном применении стимулятора роста Береке ГН на посевы раннего картофеля наблюдались повышение количество сохраненных растений к уборке раннего картофеля на 0,7-1,6 %, при обработке стимулятором роста семенных клубней на 0,3-0,6 %, при распылении листьев на 0,1-0,3 %