Ф.И.О.

Рылкина Надежда Николаевна

Ученая степень

—

Ученое звание

—

Почетное звание

—

Организация, должность

• ООО «ЛЕВЫЙ БЕРЕГ»
 
  Директор

Научные интересы

Адрес веб-сайта

—

Электропочта

—

Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)

0

TOP5 соавторов

• Буеракова Д. Ю. ¹
• Шлыков С. Н. ¹
• Вобликова Т. В. ¹

Статей в журнале: 1 шт

Сформировать список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ

• pdf  130.503kb doc 130.503kb Просмотров: 1584 Дата: 30.11.2012
  Вобликова Т. В. Рылкина Н. Н. Буеракова Д. Ю. Шлыков С. Н.

  Изучение влияния термической бактериальной санации козьего молока на его технологические и микробиологические показатели в процессе хранения

  06.00.00 Сельскохозяйственные науки

  Краткое описание

  Представлены результаты влияния термической бактериальной санации на качество козьего молока в процессе резервирования. Определены оптимальные параметры бактериальной санации с учетом максимального сохранения сыропригодности