Ф.И.О.
Санжаровская Надежда Сергеевна
Ученая степень
• кандидат технических наук
Ученое звание
доцент
Почетное звание
—
Организация, должность
• Кубанский государственный аграрный университет
Научные интересы
Адрес веб-сайта
—
Электропочта
—
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
0
TOP5 соавторов
Статей в журнале: 1 шт
Сформировать список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ
-
Технологические решения для повышения стойкости рисовой мучки в процессе хранения
Краткое описаниеВ статье приводятся результаты исследований изменения показателей качества рисовой мучки в процессе хранения. Разработаны эффективные режимы стабилизации качества рисовой мучки