Фирма «Sun Land»
Список авторов организации
Список статей, написанных авторами организации
-
Разработка способа получения тонизирующих функциональных пектиносодержащих напитков
Краткое описание
Разработаны основные технологические параметры производства функциональных тонизирующих пектинсодержащих напитков. Обоснован их компонентный состав. Определены их физико-химические и органолептические свойства