Поиск статей
-
Краткое описание
Проведен детальный анализ современного состояния технологии профилактических напитков на молочной основе. Показаны критерии, определяющие необходимость активного введения таких напитков в рацион питания человека.
-
Современное состояние отрасли виноделия в Российской Федерации
Краткое описаниеВ данной статье рассматривается состояние отрасли виноделия в Российской Федерации и ее развитие за последние 20 лет. Представлена динамика производства вина виноградного, шампанских вин, плодовых вин, представлен анализ алкогольного рыка России, основные проблемы отрасли и проведен анализ изменений государственной политики контроля алкогольной промышленности Российской Федерации.
-
Современное состояние российского рынка мяса и продуктов мясопереработки
Краткое описаниеВ статье охарактеризовано состояние рынка мясоперерабатывающей промышленности за период с 1990 года по настоящий момент. Рассматривается динамика роста производственной деятельности в отрасли в связи с изменениями в структуре доходов населения и усиливающейся стагнацией в животноводстве страны