Поиск статей
-
Анализ современного состояния кролиководства в личных подсобных хозяйствах Краснодарского края
Краткое описаниеВ статье отражены результаты анкетного опроса кролиководов-любителей Краснодарского края. Выявлены основные проблемы, сдерживающие развитие кролиководства в хозяйствах населения. Автор в общих чертах описал особенности современного производства крольчатины в личных подсобных хозяйствах края.
-
К вопросу о перспективах развития производства консервов из мяса кроликов в Краснодарском крае
Краткое описаниеВ статье отражены результаты научного исследования, посвященного анализу эффективности производства мясных консервов из мяса кроликов в разных регионах России на примере Подмосковья, Ставропольского и Краснодарского краев. Выявлены в общих чертах преимущества производства товаров данной категории на территории края с точки зрения сравнения себестоимости сырья