Ф.И.О.

Пилипенко Надежда Юрьевна

Ученая степень

—

Ученое звание

—

Почетное звание

—

Организация, должность

• Кубанский государственный аграрный университет
 
 

Научные интересы

Адрес веб-сайта

—

Электропочта

—

Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)

0

TOP5 соавторов

• Брыкалов А. В. ²

Статей в журнале: 2 шт

Сформировать список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ

• pdf  138.764kb doc 138.764kb Просмотров: 1515 Дата: 28.12.2012
  Брыкалов А. В. Пилипенко Н. Ю.

  Исследование антиоксидантной активности напитков на основе молочной сыворотки

  02.00.00 Химические науки

  Краткое описание

  Приводятся данные исследований по применению растительных компонентов при получении напитков из молочной сыворотки функционального назначения

• pdf  186.030kb doc 186.030kb Просмотров: 2452 Дата: 30.04.2014
  Брыкалов А. В. Пилипенко Н. Ю.

  Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки, обогащенных фитокомпонентами

  02.00.00 Химические науки

  Краткое описание

  Приводятся данные исследований по применению растительных компонентов в получении напитков из молочной сыворотки функционального назначения