Ф.И.О.

Надыкта Владимир Дмитриевич

Ученая степень

—

Ученое звание

академик

Почетное звание

—

Организация, должность

• Всероссийский НИИ биологической защиты растений
 
 

Научные интересы

Адрес веб-сайта

—

Электропочта

—

Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)

0

TOP5 соавторов

• Жарникова М. Д. ¹
• Щербакова Е. В. ¹
• Дубяга В. М. ¹
• Исмаилов В. Я. ¹
• Жевнова Н. А. ¹

Статей в журнале: 2 шт

Сформировать список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ

• pdf  1.834.048kb doc 1.834.048kb Просмотров: 1195 Дата: 28.01.2013
  Асатурова А. М. Надыкта В. Д. Исмаилов В. Я. Дубяга В. М. Томашевич Н. С. Жарникова М. Д. Жевнова Н. А. Хомяк А. И.

  Изучение влияния бактеризации семян на рост и развитие растений озимой пшеницы

  03.00.00 Биологические науки

  Краткое описание

  В статье представлены результаты исследований по определению ростстимулирующей активности и влиянию на посевные качества семян озимой пшеницы перспективных штаммов бактерий-антагонистов возбудителей фузариоза. Отобраны активные штаммы, перспективные для разработки на их основе биопрепаратов полифункционального типа действия

• pdf  248.166kb doc 248.166kb Просмотров: 406 Дата: 29.09.2017
  Надыкта В. Д. Щербакова Е. В. Ольховатов Е. А.

  Технология порошкообразных пищевых добавок

  05.00.00 Технические науки

  Краткое описание

  В последние годы возникла проблема дефицита биологически активных веществ в целом ряде пищевых продуктов. Это объясняется ухудшением качества семенного и посадочного материала и соответственно снижением содержания БАВ в выращиваемом плодовом и овощном сырье. В связи с этим, перерабатывающие предприятия вынуждены восполнять недостаток витаминов и красителей синтетическими компонентами. Целью исследований является получение концентрированных пищевых добавок из отечественного растительного сырья. Для достижения этой цели решаются задачи получения порошков из плодов и ягод с максимальным сохранением БАВ исходного сырья при сушке. Высококачественные порошки из плодов и ягод получают по криогенной технологии, с использованием жидкого азота на одной или нескольких стадиях технологического процесса. В качестве промежуточных результатов исследований в статье представлены материалы о дисперсионном составе криопорошков и растворимости их различных фракций в водных средах. Апробирована технология получения и применения порошкообразных пищевых добавок из плодов и ягод, измельченных в жидком азоте. Приведена сравнительная характеристика состава криопорошков из абрикоса, облепихи, тыквы, фейхоа и хурмы. Результатами исследований подтверждена целесообразность использования криопорошков из плодов и ягод для обогащения различных пищевых продуктов