№ 121(7), Сентябрь, 2016
Дата выпуска: 30.09.2016
Архив журнала: Статей 138, 339 kb
-
Математическое моделирование электротехнологического процесса озонирования яйцескладов птицефабрик
Краткое описаниеСанитарная обработка яиц – необходимая мера борьбы с бактериями, грибками и другими микроорганизмами. От качества санитарной обработки инкубационных яиц зависят такие показатели, как выводимость яиц и сохранность суточного молодняка. Ведущие ученые нашей страны доказали высокую эффективность применения озона для обработки инкубационных яиц. Для получения положительного результата от применения перспективного способа санитарной обработки инкубационных яиц озоном необходимо создать равномерную концентрацию озона по всему объему помещения яйцесклада, так как снижение концентрации озона от заданного значения в любой точке пространства может привести к недостаточному воздействию на болезнетворные организмы и как следствие ‒ к снижению процента вывода цыплят. Значительное превышение концентрации от заданного значения может привести к губительному воздействию на зародыш. В результате математического моделирования электротехнологического процесса озонирования яйцескладов птицефабрик получена математическая модель электротехнологического процесса озонирования яйцескладов птицефабрик, учитывающая разложение озона на поверхности яиц и стен яйцесклада, а также обосновывающая требуемое управляющее воздействие при различных исходных данных, таких как: требуемая концентрация озона в яйцескладе, количество яиц, геометрические размеры яйцесклада, подача вентилятора, параметры конструкции разрядного устройства, расположение электроозонатора в помещении яйцесклада
-
Краткое описание
Нигерия имеет самые большие нефтеносные пески и запасы битумных ресурсов в Африке; является одной из ведущих стран в мире, с точки зрения её значительного потенциала запасов тяжелой нефти. Геологические исследования и физико-химические свойства подтвердили, что нигерийский битум является важным источником энергии и альтернативным источником углеводородов и сырья для нефтехимической промышленности. Нигерия импортирует мазут для нефтехимической промышленности и её тяжелая нефть может быть использована вместо этого черного масла. Кроме того, исследователи уже установили возможность получения электрической энергии из этой тяжелой нефти. Битуминозные пески и битум – это хороший способ развивать экономику Нигерии
-
Краткое описание
В статье получена математическая модель системы вентиляции с переменным расходом воздуха вдоль вертикальной оси реактора в процессе компостирования. Решена задача выбора способа подачи воздуха в биореактор, обеспечивающего снижение температуры субстрата вдоль оси биореактора. Предложенный способ обеспечивает снижение температуры и влагосодержания газовой фазы, что приводит к изменению динамики процесса компостирования. Статья подготовлена в рамках выполнения научного проекта 16-48-230441 а(р) «Математическое моделирование процессов, протекающих в автоматизированной установке для круглогодичного производства органических удобрений в условиях Краснодарского края», финансируемого РФФИ и администрацией Краснодарского края
-
Методика выбора средств защиты для корпоративной сети
Краткое описаниеВ настоящее время в связи с высокими требованиями к устойчивости функционирования сетей и их информационной безопасностью актуальной проблемой является выбор на рынке программно-аппаратных продуктов, средств защиты информации от различного ряда угроз, возникающих в корпоративной сети предприятия. Несмотря на то, что рынок программно- аппаратных продуктов предлагает много средств защиты информации, руководителям и экспертам пока сложно разобраться, чем они отличаются друг от друга, и какими принципами следует руководствоваться при их выборе. В статье для решения задачи выбора средств защиты, их покупки и установки на рабочие станции и сервера корпоративной сети, предлагается применить комплексную методику, основанную на методах теории игр и анализа иерархий
-
Механизация уборки и переработки томатов
Краткое описаниеСтатья имеет исследовательский характер, выражающийся в том, что приведен анализ способов и средств механизации для уборки пасленовых овощей, а также выдержки из работ ученных по исследуемой тематике. Овощеводство является важной отраслью сельскохозяйственного производства. Из множества овощных растений все большее значение придается культурам, продукция которых содержит физиологически активные вещества. К этим культурам относятся пасленовые овощи. В России овощи на промышленной основе, возделываются на юге страны. Повсеместно в России посевы овощей сокращаются. Это объясняется высокими затратами на производство, особенно на уборку, что при общем дефиците ручного труда приводит к сокращению площадей, нарушению технологии возделывания и уборки и, соответственно, к снижению урожайности. В условиях импортозамещение зарубежной сельскохозяйственной продукции и увеличения площадей посадки овощных культур в РФ для создания подушки безопасности продовольственного в условиях продовольственного эмбарго, несомненно, потребуется максимальная механизация технологического процесса уборки овощей. Приведены наиболее важные результаты типов конструкций машин для овощей и, проблемы использования современных машин для уборки овощных культур. Предложена собственная конструкция для уборки пасленовых овощей
-
Краткое описание
Статья имеет исследовательский характер, выражающийся в том, что приведен анализ способов и средств механизации для уборки огурцов, а также выдержки из работ ученых по исследуемой тематике. Овощеводство является важной отраслью сельскохозяйственного производства. Среди множества овощных растений все большее значение придается культурам, продукция которых содержит физиологически активные вещества. К этим культурам относятся пасленовые овощи. В России овощи на промышленной основе, возделываются на юге страны. Повсеместно в России посевы овощей сокращаются. Это объясняется высокими затратами на производство, особенно на уборку, что при общем дефиците ручного труда приводит к сокращению площадей, нарушению технологии возделывания и уборки и, соответственно, к снижению урожайности. В условиях импортозамещение зарубежной сельскохозяйственной продукции и увеличения площадей посадки овощных культур в РФ для создания подушки безопасности продовольственного в условиях продовольственного эмбарго, несомненно, потребуется максимальная механизация технологического процесса уборки овощей. Приведены наиболее важные результаты новых типов конструкций машин для уборки овощей и огурцов в частности, проблемы использования современных машин для уборки огурцов и овощных культур
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Влияние биологических добавок на резистентность, обмен веществ и продуктивность свиней
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеС целью снижения воздействия стрессовых факторов на организм свиней разрабатываются новые технологии и эффективные ветеринарно- профилактические мероприятия при откорме и выращивании. По результатам проведенных нами научно-хозяйственных опытов установлено, что использование в суточных рационах супоросных и подсосных свиноматок по разработанным нами схемам биологических добавок (на гол./ в сутки): Лактобифид (1 г), Иммунобак (1 г), Проваген (10 г), Ветом 1.1 (50 мг/кг живой массы), Бацелл (0,3% по массе корма) и Моноспорин (10 мл), способствует улучшению их воспроизводительных качеств: по многоплодию – на 2,2-12,2%, по крупноплодности – на 8,0-10,7%, по молочности – на 8,9-36,5%, по сохранности поросят – на 1,3- 8,3%, по массе гнезда в 2-месячном возрасте – на 22,9-38,9% в сравнении с контролем. При отъеме поросят от свиноматок опытных групп показатели их естественной резистентности были достоверно выше. Наилучшие воспроизводительные качества отмечены у свиноматок, получавших с рационом пробиотические добавки Иммунобак и Бацелл в сочетании с Моноспорином. Результаты проведенных опытов позволили выявить адаптогенные свойства исследованных добавок, их способность ослаблять воздействие технологических стрессов, снижая в итоге себестоимость получаемой продукции. Большое практическое значение имеет возможность прогнозировать эффективность использования добавок, обладающих антистрессовым действием в зависимости от живой массы животных, их возраста, периодичности и продолжительности применения их до- и после воздействия технологических стресс-факторов в подсосный период, периоды доращивания и откорма до живой массы 100 и 120 кг
-
Состояние и перспективы развития семеноводства риса в Краснодарском крае
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеПроведен анализ состояния семеноводства риса в Краснодарском крае. Показано, что за последние 10 лет на Кубани проведена полная сортосмена, чему способствовали меры государственной поддержки семеноводства риса на федеральном и краевом уровне. Сельхозтоваропроизводители Краснодарского края полностью прекратили возделывание среднеспелого сорта риса Лиман, увеличив площади под новыми сортами Виктория, Сонет, Диамант и другими, что позволило повысить урожайность культуры с 47,1 ц/га в 2006 году до 63,0 ц/га в 2015 году и качество товарного зерна, уменьшив содержание краснозерных форм риса в среднем по Краснодарскому краю с 20,5% в 2006 г. до 1,8 % в 2015 году. Рассмотрены правовые основы реализации государственной аграрной политики в области семеноводства сельскохозяйственных культур, в том числе и риса, показаны последние изменения в законодательстве Краснодарского края, касающиеся семеноводства сельскохозяйственных культур, которые отражены в Законе Краснодарского края № 3062-КЗ от 28.11.2014 «О регулировании отдельных отношений в сфере семеноводства на территории Краснодарского края». Выявлены направления, способствующие развитию семеноводства риса на Кубани для дальнейшего проведения сортосмены, внедрения в производство новых высокоурожайных сортов, а так же сортов специального назначения с целью импортозамещения
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеПроведено изучение акклиматизационных особенностей и результативности использования импортированных из Германии, Дании и США животных голштинской породы черно-пестрой масти условиях Центрального Нечерноземья. Анализ показал, что импортные животные подвергаются ряду стрессовых воздействий, которые зачастую приводят к заболеваниям и выбытию. Основными причинами выбытия первотелок являлись патологии репродуктивных органов и молочной железы (26,3 %), опорно-двигательного аппарата и дистальных отделов конечностей (15%), органов дыхания (21,2%) и др. Наивысшей продуктивностью характеризовались животные, завезенные из США (9158 кг молока за первую лактацию). По удою они превосходят животных, завезенных из Германии на 1828 кг (Р≥0,999) и на 1184 кг, завезенных из Дании (Р≥0,999). У животных, поступивших из США, среднее содержание жира в молоке за 305 дней лактации (4,14%) на 0,28 % и на 0,21 % выше, чем у аналогов из Германии и Дании (Р≥0,999). Такая же тенденция наблюдается по содержанию белка в молоке
-
Роль тыквенной муки в формировании качества вафель
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеДля достижения поставленной цели в вафельное тесто вносили тыквенную муку в количестве 10, 15, 20 % от массы муки в тесте. В результате проведенных исследований и анализа вафель с различной дозировкой тыквенной муки, оптимальной выбрана дозировка 15 % тыквенной муки от массы пшеничной муки в тесте. После выбора оптимальной дозировки был проведен эксперимент по определению зависимости вязкости теста от скорости сдвига. В качестве образцов было взято тесто без внесения добавки и с внесением тыквенной муки в количестве 15 % от массы пшеничной муки в тесте. Вязкость контрольного образца теста выше, чем с добавлением 15 % тыквенной муки. Это происходит за счет общего снижения количества набухаемых белков в тесте за счет введения добавки. Таким образом, можно сделать вывод, что введение исследуемой добавки в вафельное тесто не затрудняет дозировку полуфабриката в вафельные формы. Анализ полученных данных в результате проведенной работы показал, что внесение тыквенной муки в рецептуру вафель целесообразно и с точки зрения обогащения продукта с белками, жирами и биологически активными веществами и с точки зрения улучшения процесса в производстве