№ 71(7), Сентябрь, 2011
Дата выпуска: 30.09.2011
Архив журнала: Статей 56, 106 kb
-
Особенности технологии вина типа портвейн из перспективных красных и белых сортов винограда
Краткое описаниеИсследованы особенности технологии портвей-нов из перспективных красных сортов винограда Негро, Подлесный, 40 лет Победы, Достойный и белых – Бианка и Первенец Магарача. Дана органолептическая характеристика полу-ченных портвейнов. Установлено и объяснено положительное влияние при внесении в иссле-дуемые крепленые виноматериалы автолизата дрожжей, обработанного электромагнитными полями КНЧ или СВЧ. Показаны эксперимен-тальные результаты и определены оптимальные параметры процесса брожения, тепловой обра-ботки и условия внесения автолизата дрожжей, СВЧ-экстрактов
-
Особенности технологии красных портвейнов из перспективных сортов винограда
Краткое описаниеИсследованы особенности технологии портвейнов из перспективных красных сортов винограда Нег-ро, Подлесный, 40 лет Победы, Достойный. Дана органолептическая характеристика получен-ных портвейнов, установлено и объяснено положи-тельное влияние при внесении в исследуемые кре-пленые виноматериалы автолизата дрожжей, обработанного электромагнитным полем СВЧ. Показаны экспериментальные результаты и определены оптимальные параметры процесса брожения, тепловой обработки и условия внесения автолизата дрожжей, экстрактов, полученных в поле СВЧ
-
Краткое описание
В статье проанализированы особенности реализации государственной политики по отношению к учащейся молодежи в 1985-1991 гг. Показано влияние социальных, экономических и политических изменений на систему подготовки и воспитания кадров в средних специальных учебных заведениях Нижнего Поволжья
-
Прививка – эффективный способ создания новых декоративных форм
Краткое описаниеВ статье представлены результаты прививок Chaenomeles japonica (Thunb.)Spach. на два вида подвоев. Дана оценка перспективности создания новых декоративных форм при помощи подбора наиболее подходящих прививочных комбинаций
-
Применение биотехнологии в сельскохозяйственном производстве
Краткое описаниеБиотехнология дает возможность организовать переработку на органическое удобрение различных отходов (животноводства, бытового мусора, осадка сточных вод и др.), объемы, накопления которых постоянно растут
-
Принципы формирования конкурентоспособности предприятий автомобильного транспорта
Краткое описаниеВ статье рассматриваются принципы формирования конкурентоспособности предприятий автомобильного транспорта. Проанализирована величина транспортной составляющей в себестоимости продукции товаропроизводителей и отмечены факторы, влияющие на величину транспортной составляющей. Определена роль автомобильного транспорта в развитии экономики страны
-
Проблемы и пути совершенствования системы норм и нормативов труда в инновационной экономике
Краткое описаниеПриведены результаты анализа проблем совершенствования системы норм и нормативов труда, особое внимание уделено нормам и нормативам творческого труда в научных и проектных организациях как участников процессов создания нового знания и инноваций
-
Краткое описание
Применение метода визуального и имитационного моделирования является одним из подходов при создании сложных автоматизированных экономических информационных систем. В данной работе представлена формализованная UML модель автоматизированной системы типичного территориального органа Федерального казначейства (далее ТОФК). Полученная визуальная и имитационная модель позволит определить минимально необходимое количество кадрового состава, суммарные затраты труда, также выявить наиболее загруженные участки, эти данные могут быть использованы в дальнейшем при оптимизации бизнес-процессов
-
Связь осознания учебной компетентности и учебной активности старшего школьника
19.00.00 Психологические науки
Краткое описаниеВ статье приведены результаты исследований учебной компетентности старших школьников, выделены уровни осознания старшими школьниками профиля обучения в школе и выбора будущей профессии, связанные с учебной активностью старших школьников
-
Системный анализ проблемы выбора для активных элементов с пересекающимися интересами
Краткое описаниеВ рамках системного анализа рассматриваются основы моделирования поведения активных элементов на основе моделей предпочтений с признаками пересечения в виде функциональных отношений между аргументами сверток и решение гносеологических проблем моделирования предпочтений с позиций философской концепции познания А. Шопенгауэра в форме четвероякого закона достаточного основания