05.00.00 Технические науки
-
Обогащение хлеба биологически активными веществами профилактического назначения
Краткое описаниеПоказаны возможности использования пектинового экстракта из плодов кормового арбуза в качестве биологически активной добавки для обогащения муки и производства хлеба функционального назначения. Определены качественные характеристики пектинового экстракта: общее содержание пектиновых веществ 1,2%, комплексообразующая способность 192,7 мг Рв2+/г, подтверждающие его технологическую значимость как радиопротектора и детоксиканта в производстве функциональных продуктов. Установлено положительное влияние пектинового экстракта на физические свойства теста и качество хлеба. Использование пектинового экстракта в качестве обогащающей добавки позволит расширить ассортимент хлебобулочных изделий профилактического назначения, что связано с необходимостью коррекции различного рода дефицита микронутриентов в организме современного человека. Введение в рацион питания такого хлеба позволит удовлетворить суточную норму потребления в макро- микро нутриентах и будет способствовать выведению из организма ионов тяжелых и радиоактивных металлов
-
Краткое описание
Рассмотрено влияние одиночных сбоев на работу цифровых устройств, а также получен обобщенный критерий надежности для интегральных схем. Полученный критерий наложен на конкретные микросхемы, используемые на практике
-
Обобщение экспериментальных данных по исследованию бензиновых нефтяных фракций
Краткое описаниеВ статье рассматриваются результаты экспериментальных исследований бензиновых нефтяных фракций, их основные физико-химические свойства, плотность и ДНП, жидкая фаза, двухфазная область, критическая область и пограничные кривые
-
Облучательные установки для культивационных сооружений
Краткое описаниеСтатья посвящается установке переменного облучения для выращивания растений в защищенном грунте. Сущность способа переменного облучения заключается в периодическом воздействии на растения относительно высокой облученностью на фоне постоянного действия относительно низкой. Это позволяет уменьшить неравномерность облучения растений, повысить качество сельскохозяйственной продукции и снизить энергоемкость процесса выращивания
-
Облачный сервис хранения данных
Краткое описаниеОписано перспективное федеративное хранилище данных в облаке
-
Облачные вычисления для малого и среднего бизнеса
Краткое описаниеПриводятся данные об состоянии и перспективах облачных вычислений на предприятиях малого и среднего бизнеса, требования к платформе для этих целей
-
Обзор современной элементной базы в рамках концепции «умных» сетей
Краткое описаниеЭнергетический комплекс страны – это совокупность электрических установок высокого и низкого напряжения, производящих, преобразующих, транспортирующих, распределяющих и потребляющих электроэнергию. Огромная паутина сетей и более 700 генерирующих станций общей мощностью около 230 ГВт [1]. Практически 90% этого потенциала сформировано в единый технический комплекс – Единую энергетическую систему (ЕЭС) [2]. На данный момент наблюдается ухудшение показателей работы отрасли. По сравнению с 90-ми годами XX века, более чем в 1,5 раза увеличились потери электроэнергии в электросетях. Значительно увеличилась доля морально и физически устаревших электроустановок и вспомогательного оборудования, а нагрузки на сеть с каждым днем только возрастают. Все говорит о необходимости как локальной, так и глобальной модернизации электроэнергетического комплекса страны и создании новой концепции управления потреблением и распределением энергии в сети. В рамках энергетической стратегии Правительства Российской Федерации от 13 ноября 2009 г. № 1715-р, для повышения управляемости и обеспечения надежного функционирования электроэнергетических систем, планируется широкое внедрение гибких систем передачи электроэнергии (устройств FACTS) и совершенствование комплексов автоматической аварийной защиты и диспетчерского управления [1]. Развитие электроэнергетического комплекса страны должно проходить по пути интеллектуализации сетей. Это возможно благодаря применению современной элементной базы, способной сделать процесс управления «интеллектуальным». В зарубежных источниках данный термин носит название Smart Grid
-
Обзор разработок в области сохранения качества яблок при перевозке контейнерным способом
Краткое описаниеПроцесс перевозки играет важную роль в доставке сельскохозяйственной продукции до потребителя. От того, насколько хорошо сохранились плоды, будет зависеть их сортность, а, следовательно, и цена на них. Известно, что ежегодный ущерб от потерь сельскохозяйственной продукции в АПК составляет по различным оценкам 8 млрд. рублей. На сохранность плодов при транспортировке влияет большое количество разных факторов: температура, влажность, плавность хода транспортного средства, тип тары и др. Чем больше факторов будут оказывать негативное влияние на плодоовощную продукцию, тем, в конечном счете, больше будут потери. Появление на плодах вмятин и ссадин дает начало образованию очагов гнили, приводящих к порче перевозимой продукции, и, как следствие, снижающих сортность. С целью уменьшения потерь плодоовощной продукции в процессе транспортировки, в СССР и РФ велись и ведутся работы по созданию контейнеров и способов перевозки семечковых культур. Все они, по мнению авторов, способны снижать динамические нагрузки, возникающие в процессе транспортировки и оказывающие негативное влияние на перевозимую продукцию. Однако в силу различных обстоятельств в коммерческом садоводстве все эти разработки не получили распространения
-
Обзор видов и способов автоматизации информационного обеспечения в области системной интеграции
Краткое описаниеСистемная интеграция, как вид деятельности отрасли информационных технологий, обеспечивает выполнение комплекса услуг, направленных на выполнение интеграционных задач и подразделяется на несколько типов, включая: горизонтальную, вертикальную, распределённую и основной формат данных. Кроме того, данный вид деятельности обладает множеством различных методов реализации и занимает значительную долю рынка информационных технологий, обладая большим набором инструментов организации работы, позволяющим оптимизировать выполнение задач, за счёт оптимизации процессов проектного управления и контроля, выполняемых при помощи различных информационных систем. Отсутствие в отрасли инструментов, позволяющих консолидировать функционал, задействованный в полном цикле реализации проекта в данной области, является существенной недоработкой, отрицательно влияющей на скорость и качество реализации задач. В связи с этим, существует необходимость разработки нового подхода к автоматизации и обеспечению информационными процессами деятельности, направленной на решение задач по интеграции информационных систем и их элементов, начиная с этапа постановки задачи и заканчивая этапом промышленной эксплуатации с последующим сопровождением жизненного цикла системы
-
Обеспечение целостности данных в автоматизированных системах на основе линейных систем ХЭШ- кодов
Краткое описаниеРешается задача уменьшения избыточности контрольной информации (сигнатур хэш-функций, электронных подписей) для обеспечения целостности записей данных. Накладываются ограничения на максимально допустимое количество записей с нарушением целостности. В известных решениях данной задачи с увеличением уровня защищенности данных увеличивается и количество контрольной информации (коэффициент избыточности). Введено понятие линейных систем хэш-кодов (ЛСХК). С помощью математического аппарата теории систем векторов выполнено обоснование и разработка алгоритма построения ЛСХК для обеспечения целостности данных в автоматизированных системах, который позволяет для заданного уровня защищенности данных (обеспечение целостности) уменьшить избыточность контрольной информации. Правила (принципы) построения ЛСХК аналогичны правилам построения линейных избыточных кодов, в частности кодов Хемминга. Предложен алгоритм контроля целостности данных в ЛСХК. Применение разработанных алгоритмов позволяет обеспечить необходимый уровень защищенности (целостность) данных в широком диапазоне требований технического задания заказчика