Ф.И.О.

Хусид Светлана Борисовна

Ученая степень

• кандидат сельскохозяйственных наук

Ученое звание

—

Почетное звание

—

Организация, должность

• Краснодарский научно-исследовательский ветеринарный институт
 
 

Научные интересы

Адрес веб-сайта

—

Электропочта

—

Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)

0

TOP5 соавторов

• Жолобова И. С. ⁵
• Лысенко Ю. А. ³
• Петенко А. И. ³
• Нестеренко Е. Е. ³
• Николаенко С. Н. ²

Статей в журнале: 11 шт

Сформировать список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ

• pdf  240.990kb doc 240.990kb Просмотров: 662 Дата: 27.01.2016
  Лысенко Ю. А. Хусид С. Б. Волкова С. А. Николаенко С. Н. Лунева А. В. Носенко А. В.

  Разработка функциональной кормовой добавки

  03.00.00 Биологические науки

  Краткое описание

  Данная статья посвящена разработке новой кормовой добавки для животных на основе молочной сыворотки, обогащенной пророщенным зерном пшеницы, ячменя, кукурузы и молочнокислыми бактериями. Исследуется возможность объединения пребиотической способности молочной сыворотки и проросших зерен с пробиотическими свойствами микроорганизмов для оздоровления пищеварительной системы животных и улучшения усвояемости кормов. Были проанализированы двенадцать вариантов опыта с помощью микробиологических и физико-химических подходов. Все исследуемые образцы показали высокий титр микроорганизмов и высокое содержание редуцирующих сахаров. Результаты исследования показали высокое качество отобранной кормовой добавки, которая содержит полезные органические кислоты (молочную, уксусную и пропионовую), а также 2,1×109 КОЕ пробиотических микроорганизмов, сохраняющих свою рабочую концентрациюв течение 4 месяцев. В разработанном функциональном кормовом продукте не обнаружено дрожжей, плесеней, БГКП и Staphylococcus aureus. Что поспособствует нормализации кишечной микрофлоры животного, подавлению развития условно патогенной и патогенной микрофлоры. Разработанный кормовой компонент поможет обеспечить комбикормовые предприятия доступным качественным сырьем