№ 105(1), Январь, 2015
Дата выпуска: 30.01.2015
Архив журнала: Статей 64, 130 kb
-
Влияние регуляторов роста на укоренение черенков чубушника (Philadelphus L.,Philadelphaceae)
Краткое описаниеУвеличение ассортимента чубушников в озеленении является достаточно актуальным вопросом. Они являются высокодекоративными кустарниками, все более широко используемые в ландшафтном дизайне. Изучение вегетативного размножения этих растений, с использованием регуляторов роста, проводилось с целью выявления наиболее перспективного стимулятора и сокращения сроков получения готовой продукции. Чубушник относится к трудноукореняемым культурам, однако метод зеленого черенкования с использованием стимуляторов роста позволяет не только размножить культуру, но и увеличить выход посадочной продукции. В статье рассмотрена технология черенкования этого перспективного кустарника. Показано влияние стимуляторов роста: радифарма и НВ-101, используемых для замачивания черенков чубушника. По итогам исследований выявлено положительное влияние обработки черенков чубушника стимуляторами на показатели роста и развития корневой системы. Анализ таблиц по укореняемости черенков показывает положительную динамику развития черенков при обработке их регуляторами роста. Полученные в опыте данные позволяют определить, какие сорта отличаются наибольшей укореняемостью и продолжительностью укоренения среди всех изучаемых сортов. Таким образом, исследования показывают, что использование стимуляторов роста при черенковании чубушника является эффективным способом размножения
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеПроблемой промышленного птицеводства является возникновение у растущей птицы артритов. Воспаление суставов, как правило, проявляется у птицы и сопровождается невозможностью передвигаться, принимать корм и воду. Наиболее характерна эта проблема у цыплят-бройлеров, молодняк кур яичных кроссов, то есть у птицы короткого периода использования. Это является основанием для их выбраковки из стада. Выбраковка кур составляет в среднем 10%, что дополнительно снижает общий объем поголовья и приводит к снижению экономической эффективности выращивания птицы. Анализ полученных нами сведений, дает основание считать главной причиной выбраковки птицы остро развивающиеся воспаления суставов – артриты. По мнению авторов, оптимальная программа выращивания молодняка предусматривает недопущение преждевременного выбытия птицы не только из-за инфекционных заболеваний, но также профилактику обменных нарушений и исключение факторов, способных вызвать нарушение иммунологической реактивности. В настоящее время эта программа нуждается в совершенствовании, что особенно актуально в отношении вакцинопрофилактики
-
Влияние иммунопрофилактики на развитие внутренних органов молодняка яичных кур
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеОценка характера влияния профилактической иммунизации растущих цыплят на результаты выращивания и состояние органов, участвующих в иммунологической реактивности, является первым звеном в поиске путей устранения негативных эффектов иммунопрофилактики. Результаты свидетельствуют, что у здоровой птицы, наблюдается два пика резкого превышения нормы по массе печени – в возрасте 50 дней и 84 дней – более чем на 20%. Масса селезенки уже в возрасте птицы 40 дней превышает норму на 20%, а в 50 дней демонстрирует наибольшее отклонение от нормы. В дальнейшем относительная масса селезенки снижается, и в 84-дневном возрасте приходит в соответствие с нормой. Наиболее значительное изменение относительной массы печени и селезенки птицы установлено в возрасте 50 суток. Авторы связывают этот факт с вынужденной необходимостью реализации иммунного ответа указанными органами в условиях накапливающейся перегрузки антигенными стимулами
-
Краткое описание
В системе наук генеалогия тесно связана с физической и структурной антропологией, исторической психологией, демографией, этнографией, генетикой и другими областями знания. Подчеркнуто, что важной составляющей любого рода, кроме благосостояния, известности и наличия значимых государственных наград – некоего шаблона, который сегодня искажает суть генеалогических исследований, сводящихся к прославлению отдельно взятых персон, в том числе и наносивших своими действиями вред странам мира, является выделение других существенных качеств людей. Одной из таких сущностных характеристик является патриотизм служения своему Отечеству, на который обращает внимание многолетнее и кропотливое исследование несколькими поколениями генеалогии рода Скульских. В статье на основе собранной несколькими поколениями исследователей уникальной генеалогической информации предложен аналитический подход к изучению многовековой истории России с использованием биографического метода. В заключении раскрыто значение данного метода для современной науки, ориентированной на развитие междисциплинарных исследований и повышение достоверности, объективности научных выводов и рекомендаций. В статье приводятся уникальные исследовательские данные начиная с XVI века. Наиболее подробно рассмотрено жизнеописание двух представителей этого дворянского рода
-
Анализ рынка полуфабрикатов в России
Краткое описаниеМеняющийся стиль жизни, ее ритм и тенденции диктуют свои условия. Дефицит времени заставляет нас экономить его на всем, в том числе и на приготовлении пищи. Среди основных тенденций отечественного мясного рынка – переход потребителей с замороженной мясной продукции на охлажденную. В связи с этим растет число потребителей мясных полуфабрикатов. В работе рассмотрены результаты исследования Российского рынка полуфабрикатов. Рынок охлажденных мясных полуфабрикатов активно развивается в крупных городах, в основном, в сетевых магазинах, где работают собственные цеха по их производству. Участники рынка отмечают, что потребители стали покупать больше охлажденных полуфабрикатов в развес, а чем свидетельствует анализ ассортимента мясных полуфабрикатов в розничной торговле за 2014 год. Стремясь закрепить свои позиции, операторы рынка не только наращивают производственные мощности, но и разрабатывают новые продукты, а чем свидетельствует анализ динамики объемов производства мясных полуфабрикатов и доли федеральных округов – производителей мясных полуфабрикатов. Основные игроки в этом сегменте видят будущее рынка за сложными рецептурными, комбинированными изделиями и готовыми блюдами, что ведет к изменению структуры продаж мясных полуфабрикатов
-
Технология производства сырокопченых колбас с применением ускорителей
Краткое описаниеАктивация стартовых культур в производстве сырокопченых колбас один из технологических приемов позволяющих ускорить ферментацию и уменьшить срок сушки сырокопченых колбас. В ходе экспериментальных и опытных данных было подтверждена возможность активации стартовых культур при помощи электромагнитной обработки. В работе представлены результаты апробации технологии интенсификации сырокопченых колбас с применением электромагнитной обработки низкими частотами стартовых культур и мясного сырья. Приведены результаты и обоснование разработки устройства для электромагнитной обработки. Определены оптимальные частоты и время для уничтожения и интенсификации роста микрофлоры. В результате проведенных исследований доказано, что электромагнитная обработка влияет на функционально-технологические свойства и микробиологическую обсемененность мясного сырья. Приведены результаты исследования влияния обработанных электромагнитным полем стартовых культур на функционально-технологические свойства модельного фарша. По результатам исследований, проведена апробация предлагаемой технологии в ходе, которой отслеживались рН, массовая доля влаги и микробиологическая обсемененность колбас. В соответствии с протоколами испытательного центра ЗАО «Мясокомбинат «Тихорецкий», опытная партия сырокопченых колбас соответствует по физико-химическим, микробиологическим, токсикологическим, органолептическим показателям, срокам годности ТУ 9213-006-00422020-2002. Готовый продукт прошел органолептическую оценку специалистов ЗАО «Мясокомбинат «Тихорецкий»
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ данной статье рассмотрены результаты программирования урожайности озимой пшеницы на качество зерна и продуктивность озимой пшеницы в условиях учебно-опытного хозяйства, Ставропольской возвышенности. Приведены погодные условия в годы проведения исследований, их влияние на формирование структуры урожая и качества зерна озимой пшеницы. Проведен анализ и сравнительная оценка структуры урожая озимой пшеницы, включая в себя различные количественные признаки: длина стебля и колоса, число зерен в колосе, масса одного колоса, масса 1000 зерен, кустистость общая и продуктивная, урожайности. В научной статье приводятся технические требования по содержанию: белка, клейковины, стекловидности, ИДК, класс зерна. В целом, по результатам 4-х летних данных на черноземе выщелоченном Ставропольской возвышенности наибольшие и наилучшие показатели по структуре урожая озимой пшеницы и качеству зерна были получены при внесении дозы N126Р80К72 на планируемый урожай 6,0 т/га по методике расчета В.В. Агеева, планируемые уровни урожайности 5,0 и 6,0 т/га не были достигнуты, точность программирования (99%) получена при расчете доз удобрений по методике В.В. Агеева
-
Краткое описание
В работе излагаются результаты исследований по влиянию обработки черенков сорта винограда Молдова регулятором роста Stimolante 66f (Стимолант) на их регенерационные свойства, выход и качество саженцев. Испытывались три концентрации препарата – 0,001; 0,01 и 0,1% в сравнении с обработкой гетероауксином (стандарт) и без обработки (контроль). Исследования были проведены в виде вегетационного и полевого опытов. В вегетационном опыте черенки укореняли в сосудах с водой, а в полевом – высаживали в школку открытого грунта. Обработка черенков гетероауксином привело к задержке распускания глазков на 0,4 дня, а Стимолантом – к ускорению этого процесса на 0,3-0,8 дней. Обработка черенков гетероауксином и Стимолантом в концентрации 0,01 и 0,1% оказала ингибирующее влияние на рост побегов, которое сохранилось до конца опыта. Применение Стимоланта в концентрации 0,01 и 0,1% привело к стимулированию укореняемости и увеличению выхода черенков 3-мя корнями и более. Гетероауксин стимулировал укореняемость только в начальный период. Большее количество корней образовалось на черенках обработанных гетероауксином и Стимолантом при минимальной концентрации препарата, то есть 0,001%. В школке открытого грунта лучшие результаты по выходу и качеству саженцев получены в варианте с концентрацией Стимоланта 0,1%. Как при укоренении черенков на воде, так и в школке открытого грунта, гетероауксин показал худшие результаты, чем Стимолант в оптимальных концентрациях
-
К проблеме законодательного регулирования правил совершения нотариальных действий в РФ
Краткое описаниеВ статье раскрываются ряд теоретических и связанных с ними практических проблем совершения нотариальных действий на основе комплексного анализа норм действующего законодательства о нотариате, проектов федерального закона «О нотариате и нотариальной деятельности в РФ», судебной практики
-
Краткое описание
В статье приведены результаты исследования микробиологического состава почв после обработки их микробиологическими препаратами для защиты растений. Препараты получены по технологии, разработанной ООО МИП «Кубанские агротехнологии». Установлен факт присутствия в почве бактерий Azotobacter chroococcum и гриба Trichoderma viride. Анализ наличия Trichoderma viride проведен с использованием растительных (стерневых) остатков. Доказано, что применение микробиологических препаратов для защиты растений эффективно для улучшения микробиологического состава почв. Обоснован пример одновременного применения для защиты растений бактерий Azotobacter chroococcum и гриба Trichoderma viride. Ряд положений статьи имеет научное обоснование с точки зрения «пищевой цепи» применяемых микроорганизмов. Продукты ферментативного гидролиза Trichoderma viride являются хорошим источником питания для Azotobacter chroococcum . Azotobacter chroococcum способствует переводу азота в доступное состояние для питания растений. Описанные микробиологические препараты рекомендованы для обработки семян, растений в период вегетации и растительных остатков после уборки урожая. В работе использованы питательные среды Чапека, Бейеринка и Эшби. Образцы почв, взятые для исследования, были отобраны в ООО СПК «Темижбекское» Ставропольского края. Результаты исследования могут быть интересны агрономам, биотехнологам, микологам, микробиологам