№ 123(9), Ноябрь, 2016
Дата выпуска: 30.11.2016
Архив журнала: Статей 141, 382 kb
-
01.00.00 Физико-математические науки
Краткое описаниеДанная статья является продолжением предыдущих работ авторов [Влияние реакции диссоциации/ рекомбинации молекул воды на перенос 1:1 электролита в мембранных системах в диффузионном слое. Часть 1. Математическая модель // Научный журнал КубГАУ, 2016. – №07(121) и Влияние реакции диссоциации/ рекомбинации молекул воды на перенос 1:1 электролита в мембранных системах в диффузионном слое. Часть 2. Асимптотический анализ // Научный журнал КубГАУ, 2016. – №08(122)] и посвящена оценке возможности возникновения гравитационной конвекции за счет рекомбинации ионов водорода и гидроксила. В статье представлено решение краевой задачи, являющейся математической моделью электродиффузии четырех сортов ионов одновременно (двух ионов соли, а также ионов водорода и гидроксила) в диффузионном слое в электромембранных системах с идеально селективной мембраной, с уравнением теплопроводности и уравнением Навье-Стокса. В статье показана возможность возникновения гравитационной конвекции за счет экзотермической реакции рекомбинации молекул воды в глубине раствора. В статье рассматриваться реакция рекомбинации ионов водорода и гидроксила, хотя основные результаты могут быть применены, после соответствующих изменений, и к амфолит-содержащим растворам, таким как виноматериалы, соки, молочные продукты, продукты микробиологической переработки биомассы (аминокислоты, анионы многоосновных карбоновых кислот), муниципальные сточные воды (анионы фосфорной кислоты) и др.
-
Изучение возможности получения пектиновых экстрактов высокой чистоты
Краткое описаниеВ статье рассматривается возможность получения пищевых пектиновых экстрактов высокой чистоты из вторичного сырья – корзинок-соцветий подсолнечника. Актуальность использования пектиновых экстрактов в качестве самостоятельных продуктов или в качестве ингредиента в пищевых продуктах лечебно- профилактического назначения обусловлена повышенной комплексообразующей способностью пектиновых веществ в растворенном виде в сравнении с товарным порошком пектина. Использование пектиновых экстрактов снижает себестоимость конечного продукта за счет сокращения количества технологических операций. Поскольку для производства пектина и пектиновых экстрактов используют в основном сушеное растительное сырье, в статье представлены исследования по изучению процесса набухания высушенных и измельченных корзинок- соцветий подсолнечника. Установлено, что включение процесса набухания в качестве отдельного технологического процесса при производстве пектинового экстракта из корзинок- соцветий подсолнечника нецелесообразно. Также представлены исследования по дополнительной обработке растительного сырья электроактивированной водной системой (ЭАВС) для снижения содержание в сырье веществ балластных по отношению к пектину и повышения чистоты пектинового экстракта. Рассмотрены варианты обработки корзинок-соцветий подсолнечника ЭАВС различной рН. Показано снижение содержания сухих веществ, в процессе обработки растительного сырья, что характеризует уменьшение количества балластных веществ. Рассчитана чистота полученных пектиновых экстрактов
-
Краткое описание
Статья посвящена исследованию вопросов распознавания государственных номеров, имеющих дефекты, анализу поведенческих ситуаций и проектированию интеллектуальной системы доступа на объекты территориально – распределенных комплексов
-
Развитие агротуризма в Ейском районе Краснодарского края
Краткое описаниеВ статье рассматриваются вопросы развития агротуризма и его преимущества для современного урбанизированного человека. В ходе исследования выясняется, что данный вид деятельности имеет широкий спектр целевых установок в разных странах. Однако в России – это не только способ приобщения отдыхающих к сельскому быту, но и возможность создания новых рабочих мест и нового направления занятости сельского населения, что особенно важно в нынешних экономических условиях. Авторы считают актуальным активизацию данной сферы деятельности в Ейском районе Краснодарского края, для которого характерна многоотраслевая направленность крестьянских и личных подсобных хозяйств, и который обладает высоким сельскохозяйственным потенциалом. На основе имеющихся ресурсов ЗАО «Ясенские Зори» предлагается организовать два варианта эко туров, рассчитанных на разные времена года (для сезонов июнь – сентябрь и октябрь – май). Программы туров планируются разнообразными, позволяющими и получить удовольствие от отдыха на природе, и поучаствовать в сборе урожая, и познакомиться с особенностями данного региона, его колоритом и достопримечательностями. Особенностями такого вида отдыха является его демократичная стоимость, так как он не требует больших капитальных затрат для фермера, а быт отдыхающих приближен к реалиям сельской жизни
-
Краткое описание
В последние десятилетия в России увеличивается спрос на высокоолеиновое подсолнечное масла, а, следовательно, и на сырье, из которого его получают – высокоолеиновые семена подсолнечника. Существующие в настоящее время методы контроля массовой доли олеиновой кислоты в масле семян подсолнечника имеют существенные недостатки, вследствие чего остро встает вопрос разработки экспресс- способов контроля массовой доли олеиновой кислоты. В работе приводятся результаты определения массовой доли олеиновой кислоты в масле семян подсолнечника, полученные с применением известных способов (ГЖХ и рефрактометрическим) и разработанным способом на основе метода ЯМР. Разработанный способ определения массовой доли олеиновой кислоты в масле семян подсолнечника имеет ряд преимуществ по сравнению с известными: является не разрушающим (не требует извлечения масла из семян), не требует проведения специальной пробоподготовки, исключает применение токсичных химических реактивов, продолжительность анализа составляет 5 минут, обеспечивает высокую представительность пробы, а простота и автоматизация процесса анализа снижает требования к квалификации персонала лаборатории. Разработанный способ определения массовой доли олеиновой кислоты в масле семян подсолнечника можно осуществлять одновременно с определением масличности и влажности семян на серийно выпускаемых анализаторах АМВ-1006М, которые в настоящее время внедрены более чем на 250 предприятиях масложировой отрасли
-
Развитие системы управления сельскими территориями на основе государственно-частного партнерства
Краткое описаниеСегодня выстроена и в целом успешно действует актуальная система управления современным сельским хозяйством в Российской Федерации, которая включает в себя управление на всех уровнях власти - федеральном, региональном и местном. Однако в настоящее время существует объективная необходимость преобразования сельских территорий и в этой связи представляется необходимым рассмотреть влияние потенциала государственно-частного партнерства на развитие системы управления. Приоритетным являются новые подходы к механизму управления функционированием села, необходимость применения государственно-частного партнерства, а также его влияние на устойчивое развитие сельских территорий. В статье рассмотрены основы систем управления сельскими территориями на основе государственно-частного партнерства. Проанализированы понятия: система управления, государственно-частное партнерство, программно-целевое управление, устойчивое развитие сельских территорий. Также, проведено исследование программно – целевого метода управления, который является достаточно распространенным и значимым во всем мире, оказывает важнейшее влияние на агропромышленный комплекс и развитие сельских территорий. Результаты анализа могут быть использованы в процессах разработки и реализации современной политики, направленной на эффективное функционирование сельского хозяйства в стране, развитие сельских территорий
-
Влияние препаратов «Экогель» на рост и продуктивность деревьев яблони
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВнедрение в производство новых элементов технологии возделывания плодовых культур – один из составляющих частей интенсификации отрасли. При этом в современных технологиях вопрос обеспечение растений влагой является ключевым. В работе показаны возможности инновационных приемов водообеспечения современных плодовых насаждений. Исследования проведены в двух плодовых зонах Краснодарского края (Северная и Прикубанская) с целью оценки влияния различных способов водообеспечения на рост и продуктивность деревьев яблони сортов: Айдаред и Галла Шнига, привитых на подвое М9 и посаженных в 2012 году по схеме 3,5x0,8 м. Установлено, что применение абсорбента «АкваЛайф» и абсорбентов с добавлением нами рекомендованных элементов («Экогель-1»; «Экогель-2») увеличивает приживаемость саженцев на 2-6%. Наличие хорошей проводящей системы для обеспечения влагой и питательными веществами надземной части (корни-листья) и большого количества фотосинтезирующего аппарата способствовали накоплению фитомассы и повышению урожайности плодов. Разработанные комплексы гидроабсорбентов «Экогель-1» и «Экогель-2» впервые в условиях Кубани в плодовых насаждениях яблони, на карликовых подвоях показали высокую эффективность по водообеспечению
-
Краткое описание
В статье представлены материалы по воздействию на гидробионтов гербицида Имазетапир. Исследовано хроническое токсическое действие имидазолинонового гербицида в диапазоне концентраций 0,4 – 1150 мг/л на представителей различных групп гидробионтов: зообентоса – катушка роговая (Planorbarius corneus), зоопланктона – дафния (Daphnia magna Straus), фитопланктона – протококковая водоросль (Scenedesmus guadrigauda) и макрофитов – высшая водная растительность (Elodea canadensis Michx). Показано, что гербицид не обладает выраженным летальным действием для исследованных гидробионтов. Значения ЛК50 для них составляют >1000, 680, 510 и 910, соответственно. К его сублетальному действию наиболее чувствительны элодея (замедление роста боковых и основного побегов в концентрации 10 мг/л и выше), у дафний снижение плодовитости наблюдается в концентрации 300 мг/л и выше, у катушки сублетальные эффекты не выявлены во всем диапазоне исследованных концентраций
-
О защите данных в публичных Wi-Fi сетях
Краткое описаниеСовершая покупки, каждый человек подвергается риску обработки, использования, и, как следствие, распространения своих персональных данных. Он расплачивается кредитными картами, иногда оставляет свои контактные данные, оформляя скидочные карты и подписывается на всевозможные акции, подключается и использует общедоступную сеть wi-fi, в местах, где она предусмотрена. Даже его хаотичное движение по торговому центру отслеживается, с целью создания логистики покупательского потока. Тут на помощь менеджерам и руководителям торговых центров приходят высокие технологии. При этом компании уже выходят за рамки стандартной видеофиксации и датчиков счёта на входных дверях, устремляя свой взгляд за нашими телефонами. На данный момент несколько компаний занимаются внедрением мониторинга смартфонов с помощью Wi-Fi сигнала. Данный сервис позволит отслеживать посещаемость объекта, конверсию прохожих вблизи объекта и его посетителей, распределение посетителей по объекту, маршруты движения, учитывать постоянных и новых посетителей, количество времени, которое посетители проводят в торгово-развлекательном центре, а также определять часы наплывов и спадов посещаемости в течение дня, иначе говоря, собирать полный статистический отчет
-
Краткое описание
Разработаны интерактивные информационные панели мониторинга основных социально- экономических показателей городских округов и муниципальных районов Ставропольского край за 2011-2015 годы средствами платформ бизнес аналитики Tableau Public и Power BI для совместного свободного использования. Проведен кластерный анализ административных районов Ставропольского края по наиболее важным социально-экономическим показателям за 2015 год с целью выявления проблемных районов и принятия управленческих решений по их развитию