№ 73(9), Ноябрь, 2011
Дата выпуска: 30.11.2011
Архив журнала: Статей 52, 116 kb
-
Сравнение пребиотической активности производных хитозана и лактозы
Краткое описание
Проведена оценка пребиотической активности лактитола и сукцината хитозана методом ферментации in vitro. Четыре субстрата (рафтилоза, лактитол, целлюлоза, сукцинат хитозана) были исследованы in vitro с помощью метода Batch culture fermentations (ферментация бактерий в одном цикле) путем сбраживания смешанной фекально бактериальной микрофлорой. Пребиотическая активность определялась по изменению количественного состава микроорганизмов. В качестве выходных показателей выбраны: максимальная скорость роста, динамика усвоения субстрата, накопление лактата и короткоцепочных жирных кислот. Для оценки in vitro веществ, исследуемых в качестве новых пребиотиков, в данной работе использована теория определения степени пребиотического эффекта (MPE)
-
Краткое описание
В статье описана медико-биологическая характе-ристика сывороточно-полисахаридной фракции (СПФ). Приведены исследования по сквашиванию СПФ и ее концентратов. Обосновано использова-ние сквашенной фракции как добавки, которая влияет на процессы тестопреготовления, и при-даёт хлебопродукту функциональную направлен-ность
-
Облачные вычисления для малого и среднего бизнеса
Краткое описание
Приводятся данные об состоянии и перспективах облачных вычислений на предприятиях малого и среднего бизнеса, требования к платформе для этих целей
-
Краткое описание
В статье представлены результаты теоретических и экспериментальных исследований по разработке рабочего органа для полистной расщипки и ориентации листьев табака при подготовке их сушке. Показана эффективность его использования, полученная по результатам ведомственных испытаний
-
Разработка технологической линии утилизации биомасс животного и растительного происхождения
Краткое описание
В статье рассмотрено влияние животноводческих комплексов на прилегающую территорию. Предложен интенсивный способ утилизации отходов животноводческих ферм в едином цикле, с получением нетрадиционного источника энергии
-
Критериальное уравнение сушки зерна активным вентилированием электроактивированным воздухом
Краткое описание
Статья посвящена выводу критериального уравнения сушки зерна активным вентилированием с использованием электроактивированного воздуха. Критериальное уравнение получено с использованием уравнений сушки толстого слоя зерна активным вентилированием и теории подобия
-
Краткое описание
В статье приводится описание концепции принятия оптимальных решений в области использования древесной биомассы в биоэнергетике
-
Экспериментальные исследования кольцевого струйного насоса
Краткое описание
В статье изложены материалы, посвященные экспериментальным исследованиям кольцевого струйного насоса. Описаны цель и задачи исследований, экспериментальная установка, методы исследования и полученные результаты
-
Анализ эффективности регулятивной политики стран ОЭСР (в сфере образования и здравоохранения)
Краткое описание
Проведена оценка эффективности регулятивной политики в ключевых сферах человеческого развития (образование и здравоохранения) стран ОЭСР. Приведенные результаты анализа позволили сделать выводы об эффективности инвестиций в развитие человека и обосновать отдельные рекомендации по совершенствованию регулятивной политики государств
-
Краткое описание
В статье описывается процедура синтеза четырех моделей корпорации, отличающихся частными критериями взаимосвязи между трендами прошлых показателей предприятий, входящих в корпорацию и будущими состояниями корпорации в целом, производится верификация всех частных моделей с использованием двух интегральных критериев, осуществляется прогнозирование будущих состояний корпорации по их системе детерминации
pdf 222.607kb
doc 222.607kb